Înghețată prăjită
Voturi: 2
Timp: 4 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8-10
Complexitate: uşor
Porții: 8-10
Caldă și crocantă la exterior, fermă și rece la interior și, pe deasupra, delicioasă - înghețată prăjită. Nu este atât de dificil de făcut, deși va trebui să așteptați ca bucățile să se înghețe. Evitați să faceți bile mai mici decât indică rețeta, deoarece acest lucru va face ca înghețata să se încălzească mai repede și să se topească înainte de a se rumeni. Pentru garnitură, puteți alege sos de caramel sau de căpșuni (sau ambele).
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2–4 litri înghețată de vanilie
- 4 albușuri de ou
- 4 căni de cereale de mic dejun gata preparate, zdrobite, în pătrate
- Ulei vegetal, pentru prăjit
- Scorțișoară, miere, frișcă, sos de ciocolată, decorațiuni suplimentare după dorință
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: înghețată de vanilie, înghețată, ouă, mic dejun uscat, fulgi de porumb
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Acoperiți o tavă de copt cu margini cu hârtie de copt sau un covoraș de silicon. Formați bile de înghețată cu diametrul de 5 cm. Congelați-le pe tava de copt pregătită timp de cel puțin 2 ore.
- Într-un bol mediu, bateți ușor albușurile de ou, iar într-un alt bol mediu, turnați cerealele zdrobite. Treceți bila de înghețată congelată prin albușuri. Apoi, rulați-o prin cerealele zdrobite și puneți-o înapoi pe tava de copt. Repetați acest proces cu bilele de înghețată rămase. Puneți tava de copt la congelator pentru cel puțin 2 ore sau peste noapte.
* Notă: Pentru o crustă mai crocantă, înmuiați bilele de înghețată în albușuri de ou și rulați-le prin cerealele de micul dejun zdrobite. - Într-o cratiță mare cu fund gros și capac care se închide etanș sau într-o friteuză, adăugați 10 cm de ulei vegetal și încălziți la 190°C.
- Prăjiți bilele de înghețată (în tranșe mici, dacă este necesar) până se rumenesc, aproximativ 1 minut. Scoateți din ulei și scurgeți pe prosoape de hârtie. Transferați pe un platou de servire și serviți imediat, adăugând garnituri suplimentare, dacă doriți.
Categorii:
Rețete similare
