Budincă ușoară de banane

Voturi: 2

Timp: 30 de minute.
Complexitate: medie
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 246, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 2,5 G., proteine 7 G., carbohidrați 44 G., fibră 2 G., colesterol 63 mg, sodiu 172 mg, zahăr 30 G.

Acest desert este aproape identic ca gust, aspect și textură cu budinca clasică de banane, dar are un conținut mai scăzut de calorii și grăsimi. Evită ingredientele tradiționale precum untul și smântâna, folosind lapte cu conținut scăzut de grăsimi, doar un ou și puțin zahăr. Smântâna cu conținut scăzut de grăsimi conferă budincii textura catifelată și cremoasă și aroma mai cremoasă. Acoperită cu felii de banană și fursecuri pufoase, budinca se îmbibă rapid în crema delicioasă de vanilie, așa că servește-o cât mai curând posibil.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1/4 cană de zahăr
2 linguri de amidon de porumb
1/8 linguriță sare fină
1,5 căni de lapte cu 1% conținut de grăsime
1 ou mare
1/4 cană smântână cu conținut scăzut de grăsimi
2 lingurițe extract de vanilie
2 banane mari coapte
8 buc. fursecuri cu napolitană și vanilie grăsime redusă, ruptă în bucăți

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: zahăr, amidon, lapte, ouă, smântână, extract de vanilie, banane, fursecuri de napolitană

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o cratiță mare, combinați zahărul, amidonul de porumb și sarea. Adăugați laptele, amestecând până se omogenizează. Încălziți la foc mediu-mare, amestecând cu un tel până face bule. Luați de pe foc.
Într-un bol mediu, bateți oul. În timp ce bateți energic, turnați încet 1/4 cană din amestecul de lapte fierbinte în ou; bateți până se omogenizează. Turnați amestecul înapoi în cratiță și gătiți la foc mediu, amestecând energic, până când budinca se îngroașă și începe să facă bule, 1-2 minute. Turnați amestecul într-un bol, adăugați smântâna și vanilia și lăsați-l să se răcească, amestecând frecvent, până se îngroașă.

Tăiați bananele felii subțiri. Așezați în 4 boluri câteva felii de banană, câteva bucăți de biscuiți și 2 linguri de budincă preparată; repetați straturile încă o dată, apoi adăugați deasupra budinca rămasă. Serviți imediat sau acoperiți și dați la frigider până la 4 ore.

Categorii:

reţetă / Alimentație sănătoasă / Conținut scăzut de sodiu / Mâncăruri cu conținut scăzut de calorii / Conținut scăzut de grăsimi / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncăruri de vară / Deserturi / Deserturi cu fructe / Sufleu, budinci, bezele, bezele / Food Network - rețete

Colecții de rețete