Cel mai bun mod de a găti baconul
Voturi: 97
Există mai multe moduri de a găti slănina, iar cea mai bună metodă depinde de circumstanțele dumneavoastră. Învățați cum să gătiți slănina perfect de fiecare dată.
Ce fel de mâncare nu ar fi mai bun cu bacon crocant? Pare atât de ușor de preparat, dar vă amintiți de vremurile când baconul ieșea unsuros și neîngrijit? Chiar și cele mai simple feluri de mâncare sunt mai bune dacă sunt gătite corect. Vă oferim 3 metode simple de a găti baconul pentru micul dejun și nu numai.
Metoda clasică: într-o tigaie
Această metodă încercată și adevărată este alegerea evidentă atunci când trebuie să gătiți 6-8 felii odată.
1. Scoateți slănina din frigider cu 15-20 de minute înainte de prăjire. Slănina se gătește mai bine la temperatura camerei (la fel ca și friptura).
2. Nu este nevoie să preîncălziți tigaia. Puneți fâșiile de bacon într-o tigaie rece, asigurându-vă că nu se suprapun. Acest lucru va permite grăsimii să se topească încet și fâșiile să se gătească uniform.
3. Gătiți la foc mediu - din nou, pentru o rumenire uniformă. Întoarceți feliile după cum este necesar, până când se formează crusta dorită. Gătiți timp de 8-12 minute.
4. Se usucă pe o farfurie căptușită cu prosoape de hârtie.
Pentru o companie mare: în cuptor
Folosește această metodă atunci când gătești slănină pentru un grup mare și nu vrei să o prăjești în tranșe. În plus, nu trebuie să întorci feliile, așa că curățarea este rapidă.
1. Acoperiți o tavă de copt cu margini, cu folie de aluminiu sau hârtie de copt, și așezați fâșiile de bacon astfel încât să fie alăturate una alteia, dar fără a se suprapune.
2. Se introduce într-un cuptor rece. Apoi se preîncălzește la 205°C și se coace timp de 25-35 de minute, până se obține crusta dorită.
3. Se usucă pe o farfurie căptușită cu prosoape de hârtie.
Pentru cantități mici: cuptor cu microunde
Aceasta este o modalitate rapidă și ușoară de a face bacon atunci când ai nevoie doar de câteva felii de bacon pentru un sandviș sau un burger.
1. Acoperiți o farfurie potrivită pentru cuptorul cu microunde cu 2 straturi de prosoape de hârtie.
2. Așezați feliile de bacon pe o tavă de copt (nu le suprapuneți). Acoperiți cu 2 prosoape de hârtie.
3. Încălziți la microunde la putere mare până devine crocantă, 4-6 minute. Deoarece slănina se gătește pe prosoape, nu este nevoie să o uscați prin tamponare.
Rețete cu ingrediente similare: slănină
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
