Tilapia prăjită în tigaie

Voturi: 4

Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Fileurile de tilapia prăjite își capătă aroma unică din condimentele pentru fructe de mare, care sunt amestecate cu făină și apoi stropite cu apă. Prăjirea fileurilor fragede nu durează mai mult de 5 minute. Transferați imediat tilapia pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime și folosiți uleiul rămas, bogat în aroma peștelui, pentru a crea un sos delicios făcut cu unt, usturoi, suc de lămâie și pătrunjel proaspăt. În ciuda bogăției sosului, ierburile și sucul de lămâie adaugă o aromă răcoritoare - perfect pentru peștele prăjit! Stropiți sosul peste tilapia și savurați.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

0,7 kg file de tilapia proaspăt
1/4 cană de făină premium
2 lingurițe de condimente pentru fructe de mare
1 linguriță de sare
0,5 lingurițe piper negru proaspăt măcinat
2 linguri de ulei de rapiță (canola)
2 linguri de unt
1 linguriță de usturoi tocat
2 linguri de suc de lămâie
2 linguri de frunze de pătrunjel proaspăt tocate

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: tilapia, condimente pentru pește

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 150°C.
Într-o tavă de copt puțin adâncă, combinați făina, condimentele pentru fructe de mare, sarea și piperul negru. Adăugați tilapia și ungeți-o ușor pe fiecare parte.

Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Scuturați excesul de făină de pe pește și adăugați-l în tigaie. Prăjiți pe ambele părți, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte. Transferați tilapia pe o tavă de copt tapetată cu o pungă de hârtie sau prosoape de hârtie și păstrați-o caldă în cuptor în timp ce preparați sosul.
Reduceți focul sub tigaia în care ați prăjit tilapia la mic și adăugați untul. După ce untul s-a topit, adăugați usturoiul, sucul de lămâie și pătrunjelul și gătiți timp de 2 minute. Aranjați fileurile de tilapia pe farfurii, stropiți-le cu sos și serviți cu... legume coapte.

Categorii:

reţetă / Rețete simple și rapide / Cine rapide / Pan / Cină / Feluri principale / Pește și fructe de mare / Aperitive / Aperitive cu pește / Sandra Lee

Rețete similare