Supă de dovleac cu curry și miere

Voturi: 1

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 295, grăsime totală 6,5 G., grăsimi saturate G., proteine 11,5 G., carbohidrați 56 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

Supă de piure de dovleac cu curry și miere - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 dovleac plăcintar (aproximativ 1200 g), curățat de coajă și fără semințe, tăiat în cuburi de 3 cm grosime.
1 lingură de ulei de canola
1 ceapă medie, tocată (aproximativ 2 căni)
2 căței de usturoi tocați mărunt
6 căni de supă de pui sau de legume
1 lingură și 2 lingurițe pudră de curry
0,5 lingurițe de sare
2 linguri de miere
Puțin iaurt natural, semințe de dovleac pentru decor

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: dovleac plăcintar, curry, miere, iaurt

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul într-o cratiță de 5 litri la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, 6-7 minute. Adăugați dovleacul, supa, pudra de curry și sarea și aduceți la fierbere. Reduceți focul și fierbeți la foc mic până când dovleacul este fraged, aproximativ 12-15 minute. Luați de pe foc, adăugați mierea și mixați până la omogenizare. Condimentați cu sare după gust.

Turnați în boluri de supă și decorați cu iaurt și semințe.
Ieșire1,5 căni per porție.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncăruri vegetariene / Supe / Supe și tocănițe groase / / Mâncăruri cu dovleac / Supe de dovleac / Ellie Krieger

Rețete similare