Coajă de portocală confiată

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 289, grăsime totală 0 G., grăsimi saturate 0 G., proteine 1 G., carbohidrați 74 G., fibră 2 G., colesterol 0 mg, sodiu 1 mg, zahăr 73 G.

Pentru a prepara coajă de portocală confiată acasă, pur și simplu fierbeți coaja de portocală în sirop de zahăr și apoi tăvăliți-o prin zahăr. Coaja confiată poate fi folosită în diverse deserturi, ca garnitură sau pur și simplu consumată ca bomboană.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

3 portocale
2 linguri de zahăr

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Coajă de portocală

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Îndepărtați cu grijă coaja de portocală, având grijă să nu tăiați miezul alb, apoi tăiați coaja în fâșii de 0,5 cm lățime.
Într-o cratiță, turnați 1 cană de apă rece peste coajă, aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic timp de 7 minute. Scurgeți și dați deoparte.

Combinați 1 cană de zahăr cu 1 cană de apă într-o cratiță. Încălziți, amestecând, până când zahărul se dizolvă și siropul dă în clocot. Adăugați coaja de pește, reduceți focul și fierbeți la foc mic, amestecând cratița ocazional, timp de 20 de minute. Transferați fructele confiate pe un grătar de sârmă pentru a se răci timp de 10 minute.
Presărați restul de ceașcă de zahăr pe o tavă de copt. Adăugați fructele confiate și tăvăliți-le prin zahăr pentru a le acoperi. Așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt timp de aproximativ 30 de minute.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncăruri de iarnă / Sosuri / Condimente / Food Network - rețete

Rețete similare