Plăcintă de căpșuni de vară
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 311, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 6 G., carbohidrați 52 G., fibră 2 G., colesterol 58 mg, sodiu 154 mg, zahăr 31 de ani G.
Calorii 311, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 6 G., carbohidrați 52 G., fibră 2 G., colesterol 58 mg, sodiu 154 mg, zahăr 31 de ani G.
O plăcintă ușoară și aromată, umplută cu căpșuni zemoase de sezon, servită cu frișcă cu miere. Fructele de pădure proaspete nu servesc doar ca decor, ci sunt adăugate și în centru pentru a crea un aluat plăcut de umed, cu aroma de căpșuni evidentă la fiecare îmbucătură.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 ouă la temperatura camerei
- 1 lingură + 1 lingură zahăr
- 0,5 căni de iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi
- 1/4 cană de unt topit, lăsați să se răcească puțin
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1,5 căni de făină premium
- 1,5 lingurițe praf de copt
- 1/4 linguriță de sare grunjoasă
- 450 g căpșuni, fără coajă (jumătate feliate subțire, jumătate tăiate în jumătate)
- Frișcă cu miere, pentru servire
- Echipament special: tavă cu detașabil cu diametrul de 22 cm.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, iaurt, căpșună
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C (350°F). Pulverizați o tavă de copt cu spray de gătit și tapetați fundul cu hârtie de copt.
- Combinați ouăle într-un bol mediu cu 1/2 cană de zahăr și bateți la viteză mare cu un mixer de mână până când compoziția devine palidă și pufoasă, aproximativ 4 minute. Adăugați iaurtul, untul topit și extractul de vanilie; bateți încă un minut. Adăugați făina, praful de copt și sarea; amestecați până la omogenizare, aproximativ 30 de secunde.
- Turnați jumătate din aluat în tava pregătită și întindeți-l uniform până la margini. Decorați cu felii de fructe de pădure. Turnați aluatul rămas peste fructe de pădure și întindeți-l din nou uniform. Aranjați jumătățile de căpșuni deasupra și presărați cu lingura de zahăr rămasă.
- Coaceți până când o scobitoare introdusă în centru iese curată, 45 de minute. Lăsați să se răcească complet pe un grătar. Serviți cu frișcă cu miere.
Frișcă cu miere:
Pentru a face frișcă cu miere, bateți 1 cană de frișcă groasă până se formează vârfuri moi, apoi adăugați miere după gust (aproximativ 2 linguri).
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
