Friptură cu ardei dulce

Voturi: 1

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 346, grăsime totală 23 de ani G., grăsimi saturate 8 G., proteine 25 G., carbohidrați 8 G., fibră 2 G., colesterol 86 mg, sodiu 870 mg, zahăr 4 G.

Întreaga familie va adora aceste fâșii sfârâitoare de vită, ardei gras și ceapă. Aroma vibrantă a preparatului provine de la usturoi, oregano și supă concentrată de vită, care, cu puțină apă, se transformă într-un sos ușor și picant.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 linguri de ulei de măsline
1 friptură de mușchi de vită dezosată (grosime de 2 cm, greutate 450 g), tăiată în fâșii subțiri
2 ardei grași roșii medii, tăiați în fâșii de 5 cm (aproximativ 3 căni)
1 ceapă medie, tăiată în semi-inele (aproximativ 1 cană)
2 căței de usturoi, tocați
1 linguriță de oregano uscat
2 pliculețe de supă de vită concentrată
1/4 cană de apă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: vită, ardei dulce, oregano

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți o lingură de ulei de măsline într-o tigaie de 30 cm la foc mediu-mare. Adăugați carnea de vită și gătiți, amestecând frecvent, până se rumenește bine. Scoateți carnea de vită din tigaie. Scurgeți excesul de grăsime.
Încălziți uleiul rămas într-o tigaie la foc mediu. Adăugați ardeiul și ceapa și gătiți, amestecând ocazional, până când legumele se înmoaie. Adăugați usturoiul și oregano în tigaie și gătiți, amestecând, timp de 1 minut.