Cel mai bun cizmar cu piersici

Voturi: 2

Cum se prepară - Cel mai bun cobbler cu piersici

Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 382, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 4 G., carbohidrați 74 G., fibră 2 G., colesterol 23 de ani mg, sodiu 263 mg, zahăr 61 G.

În această prăjitură clasică cu piersici, fructele sunt așezate peste aluatul din tavă, iar aluatul dulce crește în cuptor, învelind piersicile. Pentru a economisi timp, puteți lăsa piersicile decojite. Acest lucru le va da o culoare mai strălucitoare. Serviți prăjitura cu înghețată de vanilie pentru desertul perfect de vară.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Umplere

5 piersici mici, feliate cu grosimea de 6 mm (aproximativ 5 căni)
3/4 cană de zahăr
0,5 lingurițe scorțișoară măcinată
1/4 linguriță de sare
2 lingurițe suc de lămâie proaspăt stors

Aluat

55 g unt
3/4 cană de făină premium
3/4 cană de zahăr
1,5 lingurițe praf de copt
1/4 linguriță de sare
0,5 lingurițe extract natural de vanilie
3/4 cană de lapte la temperatura camerei

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: piersici, suc de lămâie, scorţişoară, făină premium, lapte

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Umplere:

Puneți piersicile, zahărul, scorțișoara, sarea și sucul de lămâie într-o cratiță medie. Puneți la foc mediu și gătiți, amestecând ocazional, până când zahărul se dizolvă și sucul de piersici începe să fiarbă la foc mic. Reduceți focul și continuați să gătiți timp de 5 minute. Luați de pe foc.
Puneți untul într-o tavă de copt de 2 litri și introduceți-o în cuptor cât timp se preîncălzește. Preîncălziți cuptorul la 175°C.

Aluat:

Într-un bol mediu, combinați făina, zahărul, praful de copt și sarea. Într-o cană gradată pentru lichide, combinați vanilia și laptele. Turnați încet ingredientele lichide peste ingredientele uscate și amestecați până la omogenizare.
Scoateți tava de copt din cuptor și întindeți aluatul într-un strat uniform peste untul topit. Aranjați piersicile și sucul lor uniform peste aluat. Coaceți până când blatul devine auriu deasupra și sucul de piersici face bule, 35-45 de minute. Lăsați să se răcească la temperatura camerei și serviți.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncăruri de vară / Deserturi / Deserturi cu fructe / Plăcinte dulci, tarte și caserole / / Food Network - rețete

Colecții de rețete