Quiche cu crab și bacon

Voturi: 1

Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Această quiche umplută cu carne de crab adevărată, brânză fontina italiană și bacon crocant este perfectă pentru brunch-ul de duminică sau de sărbători. Folosește o crustă pre-preparată sau cumpărată din magazin, iar întreaga preparare durează doar câteva minute. Pur și simplu aranjează toate ingredientele pentru umplutură într-o crustă semi-coaptă, toarnă un amestec cremos de smântână și ouă și coace până când smântâna se întărește, iar crusta devine aurie și delicios de crocantă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Tort

1 crustă de plăcintă congelată de 23 cm (vezi reţetă)

Umplere

1 cană de brânză fontina rasă
3/4 cană de carne de crab mare, sortată și îndepărtată fragmentele de cochilie
1/4 cană de bacon prăjit și tocat

Cremă

1 și 1/4 căni de smântână groasă
3 ouă mari
1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: aluat fraged, carne de crab, Brânză Fontina, ouă, cremă, slănină

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Coaceți crusta până este pe jumătate gata, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Lăsați-o să se răcească puțin înainte de a adăuga umplutura.
Umplere:

Într-un bol mediu, combinați fontina, carnea de crab și slănina și întindeți un strat uniform peste crustă.

Cremă:

Într-un bol mediu, bateți smântâna groasă cu ouăle, 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru. Adăugați pătrunjelul.

Turnați smântâna peste umplutură. Preîncălziți cuptorul la 175°C și coaceți quiche-ul până se întărește, 35-50 de minute. Lăsați-l să se răcească cel puțin 30 de minute și serviți-l cald sau la temperatura camerei.

Categorii:

reţetă / Mic dejun / Feluri principale / Caserole / Ouă și produse lactate / Brutărie / Plăcinte sărate / Aperitive / Aperitive cu pește / / Food Network - rețete

Colecții de rețete