Laddus cu nucă de cocos și fistic

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 16

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 162, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 2 G., carbohidrați 14 G., fibră 1 G., colesterol 22 mg, sodiu 32 mg, zahăr 13 G.

De Diwali, este obișnuit să se servească tăvi uriașe cu laddoo, ceea ce le transformă într-o delicatesă foarte festivă. Aceste bile de desert rulate manual pot varia în culoare, textură și aromă, în funcție de soiul lor. Cele mai populare laddoo cu năut, de exemplu, sunt făcute cu făină integrală, ghee, zahăr și cardamom, în timp ce laddoo cu nucă de cocos sunt un desert mai bogat, făcut cu făină de cocos și lapte condensat.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 și 1/4 căni de făină de cocos
110 g unt nesărat
1 conservă (400 g) de lapte condensat cu zahăr
8 lingurițe făină de fistic + 1/4 cană făină pentru pudrat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină de cocos, lapte condensat, trufe

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o tigaie mare antiaderentă, combinați făina de cocos, untul, laptele condensat și 8 lingurițe de făină de fistic. Puneți aluatul la foc mediu-mic și amestecați până când acesta formează o bilă, 7-10 minute. Luați de pe foc și lăsați să stea până se răcește suficient pentru a fi manipulat, aproximativ 5 minute.
Puneți restul de 1/4 cană de făină de fistic pe o farfurie mică. Formați bile mici din amestecul de cocos. Tăvăliți fiecare bilă prin făina de fistic, acoperind-o complet.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncăruri festive / Dineu / Deserturi / Bomboane / Food Network - rețete / Bucătăria indiană

Rețete similare