Brioșe cu nucă de cocos și umplutură de lămâie
Voturi: 1
Timp: 2 ore și 10 minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de brioșe
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de brioșe
Brioșe delicate cu aromă de cocos, umplute cu o glazură cremoasă de lămâie și acoperite cu glazură - o cremă de unt groasă, densă și voluminoasă. Un desert sofisticat, garnisit cu fulgi de cocos, care va înfrumuseța orice masă de sărbătoare.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 căni de fulgi de cocos dulce
- 520 de grame. amestec uscat pentru coacerea biscuiților
- 1 pachet (4 porții) mix uscat pentru budincă de lămâie
- 3 ouă
- 1,5 căni de lapte de cocos
- 1/3 cană ulei vegetal
- 1/4 linguriță colorant alimentar galben
- 2 pachete (340 g fiecare) glazură (cremă) făcută din frișcă
- 3/4 cană gata cremă de lămâie
- 1 linguriță aromă artificială de cocos
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fulgi de cocos, amestec de prăjitură, ouă, lapte de cocos, cremă, cremă, extract de cocos
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C. Tapetați 24 de forme de brioșe (6,4 cm în diametru) cu forme de hârtie; dați deoparte.
- Întindeți 1 cană de fulgi de cocos pe o tavă de copt. Prăjiți timp de 6-8 minute sau până se rumenesc. Răciți complet pe un grătar.
- Într-un bol mare, combinați mixul pentru prăjitură, budinca instant, ouăle, laptele de cocos, uleiul vegetal și colorantul alimentar galben; bateți cu un mixer electric la viteză mică timp de 30 de secunde. Răzuiți marginile bolului. Bateți la viteză medie timp de încă 2 minute. Turnați aluatul în formele de brioșe pregătite, umplându-le 3/4. Coaceți timp de 15-20 de minute; o scobitoare introdusă în centrul unei brioșe ar trebui să iasă curată. Lăsați brioșele să se răcească în forme pe un grătar timp de 5 minute. Scoateți brioșele din forme și lăsați-le să se răcească complet pe un grătar.
Pentru umplutura de lămâie:
Într-un bol mediu, amestecați 1/2 cană de frișcă și cremă de lămâie până se omogenizează.- Folosind un cuțit ascuțit, faceți o fantă de 1,2 cm în centrul fiecărei brioșe răcite. Puneți umplutura de lămâie într-un poș de patiserie de unică folosință; tăiați colțul poșului și modelați brioșele cu umplutura.
- Într-un bol mediu, amestecați aroma de cocos în frișca rămasă și întindeți-o deasupra.
- Combinați fulgii de cocos prăjiți și restul de 1/2 cană de fulgi de cocos neprăjiți. Presărați amestecul de cocos peste brioșele glazurate.
Categorii:
Rețete similare
