Macarons cu nucă de cocos și caise uscate
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 24
Complexitate: uşor
Porții: 24
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 93, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 1 G., carbohidrați 10 G., fibră 2 G., colesterol 0 mg, sodiu 51 mg, zahăr 8 G.
Calorii 93, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 1 G., carbohidrați 10 G., fibră 2 G., colesterol 0 mg, sodiu 51 mg, zahăr 8 G.
Aceste fursecuri moi cu nucă de cocos și margini crocante sunt umplute cu bucăți dulci de caise uscate, care creează un centru umed, în timp ce coaja de lămâie adaugă o notă răcoritoare de citrice. Aceste macarons sunt ușor de preparat și se păstrează bine până la o săptămână.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2/3 cană de zahăr
- 0,5 căni de caise uscate, tocate mărunt
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 0,5 lingurițe sare fină
- Albușuri de la 2 ouă mari, bătute ușor
- Coajă rasă fin de la o jumătate de lămâie
- 3 căni (aproximativ 200 g) nucă de cocos neîndulcită, rasă fin
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: caise uscate, fulgi de cocos, ouă, coajă de lămâie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați grătarele cuptorului în treimea superioară și inferioară a cuptorului; preîncălziți cuptorul la 175°C. Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt.
- Într-un bol mare, combinați zahărul, caisele uscate, extractul de vanilie, sarea, albușurile de ou și coaja de lămâie. Adăugați nuca de cocos și amestecați până când compoziția este complet acoperită. Puneți o lingură de aluat în grămezi pe tăvile de copt, la o distanță de aproximativ 2,5 cm una de cealaltă. Umeziți vârful degetelor cu apă și modelați fiecare bucată într-o piramidă.
- Coaceți, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului, până când marginile devin aurii, 16-20 de minute. Transferați macarons-urile pe un grătar de sârmă și lăsați-le să se răcească. Depozitați macarons-urile într-un recipient etanș timp de până la o săptămână.
Categorii:
Rețete similare
