Bomboane de cocos Needham
Voturi: 4
Timp: 1 oră și 25 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 40 de bomboane
Complexitate: uşor
Cantitate: 40 de bomboane
Bomboane Needham cu nucă de cocos - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/2 cană piure de cartofi gata preparat
- 900 g ciocolată neagră, tocată
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 400 g fulgi de cocos
- 450 g zahăr pudră
- 2 linguri (30 g) unt
- 1/4 linguriță de sare
- 3 linguri de margarină
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ciocolată, fulgi de cocos, zahăr pudră, piure, extract de vanilie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți o movilă de zahăr pudră într-un bol mare, rezistent la căldură, și faceți o adâncitură în centru. Puneți piureul de cartofi, untul, extractul de vanilie și sarea în adâncitură.
- Așezați bolul deasupra unei cratițe cu apă clocotită, asigurându-vă că bolul nu atinge apa. Începând din centru, amestecați amestecul de cartofi cu cremă într-o mișcare circulară, încorporând treptat zahărul, până când zahărul se dizolvă și amestecul devine omogen și pastos, aproximativ 5 minute. Scoateți bolul din baia de apă și adăugați nuca de cocos. Puneți bolul în congelator și congelați umplutura de bomboane rezultată timp de aproximativ 20 de minute.
- Luați o lingură de umplutură de bomboane și rulați-le în formă de bile, apoi presați-le pe blat și formați pătrate (ar trebui să aveți aproximativ 40). Transferați pătratele pe o farfurie mare sau o tavă de copt, acoperiți-le cu folie alimentară și congelați-le pentru aproximativ 20 de minute.
- Acoperiți o tavă de copt cu folie de aluminiu, cu partea lucioasă în sus. Puneți ciocolata într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde și încălziți-o la putere maximă timp de 2 minute, amestecând la fiecare 30 de secunde, până se topește. Adăugați margarina și amestecați energic timp de aproximativ 2 minute.
- Înțeapă bomboanele cu o furculiță și înmoaie-le complet în ciocolata topită. Ridică bomboanele și lasă ciocolata să se scurgă. Transferă-le pe o tavă de copt. Repetă cu bomboanele rămase. bomboaneLăsați bomboanele la temperatura camerei timp de o oră, pentru ca ciocolata să se întărească.
Categorii:
Rețete similare
