Macarons cu nucă de cocos și fulgi de porumb
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 20 buc.
Complexitate: uşor
Cantitate: 20 buc.
Macarons americane sunt o încântare cu nucă de cocos la fiecare îmbucătură. Adăugați fulgi de porumb la baza de nucă de cocos pentru o textură mai crocantă. Pentru a da acestor macarons delicioase, dar simple, un aspect mai festiv, înmuiați-le în glazură de ciocolată după ce s-au răcit și presărați-le cu glazură argintie. Serviți până când ciocolata se întărește sau oferiți-le într-o cutie frumoasă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Albușurile de la 3 ouă mari
- 0,5 căni de zahăr
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/4 linguriță de sare
- 2 căni de fulgi de cocos dulce
- 2 căni de fulgi de porumb
- 110 g ciocolată cu lapte, tocată mărunt
- 1 lingură de ulei de cocos
- Nonpareil din argint, pentru decor
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ouă, zahăr, extract de vanilie, fulgi de cocos, fulgi de porumb, ciocolată cu lapte, ulei de cocos, confeti
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 160°C (325°F). Pulverizați o tavă de copt cu spray de gătit. Într-un bol mare, bateți albușurile de ou, zahărul, vanilia și sarea până devin spumoase. Încorporați nuca de cocos și fulgii de porumb. Luați o lingură din amestecul de nucă de cocos, apăsând-o cu degetele, și aranjați-le pe tava de copt pregătită, la o distanță de 2-5 cm (1-2 inci). Modelați fiecare movilă într-o formă de piramidă.
- Coaceți până când fursecurile devin ușor ferme și aurii, 25-35 de minute. Lăsați să se răcească complet pe tava de copt.
- Între timp, combinați ciocolata și uleiul de cocos într-un bol mic, potrivit pentru cuptorul cu microunde. Încălziți la microunde până se topește, aproximativ 2 minute, amestecând. Lăsați să se răcească puțin.
- Înmuiați fundul fiecărui biscuit cu nucă de cocos în ciocolată, lăsând excesul să se scurgă înapoi în bol. Presărați cu cremă de nucă de cocos. Transferați biscuiții pe o farfurie mare sau o tavă de copt și dați-i la frigider până când ciocolata se întărește, cel puțin 30 de minute.
Categorii:
Rețete similare
