Șuncă glazurată cu miere
Voturi: 3
Timp: 1 oră și 55 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 1029, grăsime totală 47 G., grăsimi saturate 16 G., proteine 76 G., carbohidrați 75 G., fibră 1 G., colesterol 268 mg, sodiu 4841 mg, zahăr 54 G.
Calorii 1029, grăsime totală 47 G., grăsimi saturate 16 G., proteine 76 G., carbohidrați 75 G., fibră 1 G., colesterol 268 mg, sodiu 4841 mg, zahăr 54 G.
Pentru a da șuncii un aspect festiv și o aromă unică, Ree Drummond o presărește cu cuișoare și, în timp ce o coace, o acoperă cu o glazură delicioasă de miere, ginger ale, muștar și oțet. Servită ca fel principal, șunca glazurată rămasă poate fi folosită pentru a prepara sandvișuri delicioase.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 șuncă fiartă dezosată, cu o greutate de 2,5–3,5 kg.
- 2 linguri de cuișoare
- 1 lingură de miere
- 1 cutie de ginger ale
- 1/4 cană muștar brun granulat
- 1 lingură de oțet de mere
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: șuncă, ghimbir, miere, garoafă, muștar integral
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 160°C.
- Faceți tăieturi în formă de diamant pe suprafața șuncii, cu o adâncime de aproximativ 0,3 cm. Decorați suprafața șuncii cu cuișoare, apoi așezați-o într-o tavă de copt cu grătar, acoperiți-o cu folie de aluminiu și coaceți-o timp de 1 oră.
- Combinați mierea, ginger ale-ul, muștarul și oțetul într-o cratiță mică și aduceți la fierbere ușoară. Gătiți până când glazura se îngroașă ușor, 10-15 minute.
- Îndepărtați folia și ungeți șunca cu glazură. Introduceți-o înapoi în cuptor pentru 15 minute. Apoi ungeți din nou cu glazură și coaceți încă 15 minute. Scoateți șunca din cuptor și lăsați-o să se odihnească și să se răcească puțin.
Categorii:
Rețete similare
