tăiței ungurești cu cârnați
Voturi: 3
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 510, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 57 G., fibră 6 G., colesterol 100 mg, sodiu 700 mg, zahăr 1 G.
Calorii 510, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 57 G., fibră 6 G., colesterol 100 mg, sodiu 700 mg, zahăr 1 G.
Tăițeii din ou cu cârnați de curcan și ardei grași sunt o mâncare minunată pentru o cină gustoasă în timpul săptămânii. Dar ceea ce îi face cu adevărat delicioși este sosul ușor de smântână cu boia de ardei, usturoi și mărar. După fierberea tăițeilor, nu aruncați toată apa de gătit cu amidon: aceasta poate fi folosită pentru a subția sosul dacă este prea uscat.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 200 g tăiței de ou
- 2 linguri de ulei de măsline
- 3 cârnați italieni dulci de curcan nefierți (aproximativ 250 g), fără membrane
- 1 ceapă, tocată
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 3/4 cană ardei grași copți, tocați
- 1 lingură de boia de ardei
- 1 cană supă de pui ușor sărată
- Jumătate de căpățână mică de varză Savoy sau albă, tăiată în bucăți de 2 cm.
- 1/3 cană de smântână
- 2 linguri de mărar sau pătrunjel proaspăt tocat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: tăiței de ou, cârnați tocați, ardei dulce, mărar, smântână
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți o oală mare cu apă la fierbere și adăugați sare. Adăugați tăițeii de ou și gătiți-i conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Separat, puneți deoparte 0,5 căni din apa de fierbere a tăițeilor și aruncați apa rămasă.
- Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare sau într-o oală olandeză la foc mediu-mare. Adăugați cârnații și gătiți-i, desfăcând orice cocoloașe cu o lingură de lemn, până se rumenesc ușor și se sfărâmă, aproximativ 3 minute. Adăugați ceapa; gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie, aproximativ 3 minute. Adăugați usturoiul, ardeiul copt și boiaua și gătiți, amestecând, timp de 1 minut. Adăugați supa de pui, varza și 1/2 linguriță de sare. Aduceți la fierbere și gătiți până când varza este fragedă, aproximativ 4 minute.
- Adăugați tăițeii și smântâna în amestecul de carne. Fierbeți la foc mic, amestecând, până când sunt complet acoperiți cu sos, aproximativ 30 de secunde (nu aduceți la fierbere). Adăugați apa cu tăiței dacă preparatul pare uscat. Adăugați mărar și condimentați cu sare și piper după gust.
Categorii:
Rețete similare
