Macarons cu pui și lămâie
Voturi: 1
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 30 de prăjituri
Complexitate: uşor
Cantitate: 30 de prăjituri
Acest desert de Paște este preparat cu prăjituri și decorat. Macarons-urile americane sunt coapte cu nucă de cocos amestecată cu albușuri de ou și cremă de lămâie, care, atunci când este combinată cu celelalte ingrediente, conferă prăjiturii o aromă minunată de citrice și cocos. Macarons-urile sunt modelate manual în formă de ou, iar cu nuca de cocos ieșind în toate direcțiile, arată ca niște pui de Paște. După coacere, cât timp prăjiturile sunt încă calde, decorați-le cu bucăți de ciocolată și jeleuri pentru a le da puilor ochi și ciocuri.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 400 g fulgi de cocos dulci
- 1/4 cană de cremă de lămâie preparată
- Albușuri de la 4 ouă mari, categoria CO
- Un vârf de cuțit de sare fină
- 15 ursuleți gumati mici, portocalii și/sau galbeni
- 60 de mini-fulgi de ciocolată (aproximativ 2 linguri)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fulgi de cocos, granule (chipsuri de ciocolată), ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 160°C. Acoperiți două tăvi de copt cu hârtie de copt.
- Într-un bol mediu, amestecați fulgii de cocos cu o spatulă, cremă de lămâie, albușuri de ou și sare.
Luați o lingură plină din amestec și rulați-l în formă de ou. Așezați-l cu partea lată în jos pe tava de copt pregătită. Repetați cu amestecul de cocos rămas. Coaceți până când așchiile de pe fund încep să se întunece, aproximativ 20 de minute. - Între timp, tăiați jeleurile în jumătate pe lungime. Scoateți macarons-urile din cuptor și lăsați-le să se răcească puțin, până când sunt încă calde, dar ușor de umflat, aproximativ 5 minute.
- Luați jumătate dintr-un drajeu și prindeți capătul pentru a crea un cioc ascuțit. Ținând vârful cu partea lucioasă în sus, apăsați capătul rotunjit în macaron. Apăsați două mini-cipuri de ciocolată, cu partea ascuțită în interior, deasupra fiecărei părți a ciocului pentru a crea ochi.
- Repetați cu macarons-urile rămase și serviți.
Categorii:
Rețete similare
