Macarons cu lămâie și rozmarin
Voturi: 1
Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 30
Complexitate: uşor
Porții: 30
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 58, grăsime totală 3 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 1 G., carbohidrați 7 G., fibră 0 G., colesterol 0 mg, sodiu 33 de ani mg, zahăr 7 G.
Calorii 58, grăsime totală 3 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 1 G., carbohidrați 7 G., fibră 0 G., colesterol 0 mg, sodiu 33 de ani mg, zahăr 7 G.
Macarons sunt niște fursecuri moi, fără făină, cu nucă de cocos. În această rețetă, dulceața lor cu nucă de cocos este completată de o aromă vibrantă de lămâie și rozmarin proaspăt, cu note subtile de pin. O delicatesă perfectă pentru sărbători, care va impresiona pe toată lumea.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură de frunze proaspete de rozmarin
- 1/3 cană + 1 lingură zahăr
- 3 căni de fulgi de cocos dulce
- 1 linguriță de coajă rasă fin de lămâie
- 0,5 lingurițe extract de vanilie
- 1/4 linguriță de sare
- Albușurile de la 2 ouă mari
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fulgi de cocos, rozmarin, coajă de lămâie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați rozmarinul pe un tocător și presărați-l cu o lingură de zahăr; tocați-l fin, apoi transferați-l într-un bol mediu. Adăugați fulgii de cocos, restul de 1/3 de cană de zahăr, coaja de lămâie, extractul de vanilie și sarea. Frecați cu degetele și amestecați. Lăsați să stea la temperatura camerei timp de o oră.
- Așezați grătarele cuptorului în treimea superioară și inferioară a acestuia și preîncălziți-le la 160°C. Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt.
- Bateți albușurile de ou într-un bol mediu până devin spumoase. Încorporați amestecul de cocos cu o spatulă de silicon.
- Puneți o lingură din amestecul de nucă de cocos în movile pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de aproximativ 2,5 cm una de cealaltă. Folosind degetele ude, modelați fiecare movilă într-un con. Coaceți, rotind tăvile de copt, până când marginile devin aurii și macarons-urile sunt uscate, 16-20 de minute. Lăsați să se răcească pe tăvile de copt timp de 10 minute, apoi transferați pe un grătar de sârmă pentru a se răci complet.
Categorii:
Rețete similare
