Ananas prăjit cu nucă de cocos

Voturi: 1

Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Pregătește un aperitiv unic și crocant cu ananas, perfect pentru o petrecere acasă. Feliile de ananas sunt acoperite cu zahăr și prăjite. Se servesc cu o garnitură de cocos. Instrucțiunile pentru curățarea și felierea ananasului sunt incluse la sfârșitul rețetei, dacă nu ai un cuțit pentru ananas.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Ananas
Fulgi de cocos

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Ananas, lapte, fulgi de cocos

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o cratiță, încălziți 4 cm de ulei vegetal la foc mediu-mare până când ajunge la 190°C (355°F) pe un termometru pentru prăjit. Tăiați ananasul în bucăți (vezi Nota). Adăugați 1 cană de lapte și apoi scurgeți.
Tăvăliți prin zahăr, apoi prăjiți până se rumenesc, aproximativ 1,5 minute. Transferați pe un grătar de sârmă și presărați imediat cu zahăr, apoi tăvăliți prin nucă de cocos neîndulcită.

Ananas:

Pentru o servire atractivă, înfășurați bucăți de ananas la grătar pe frigărui de lemn, apoi introduceți frigăruile vertical în baza ananasului..

Cum se taie și se curăță de coajă un ananas:
1. Folosind un cuțit de bucătar ascuțit, tăiați partea de sus și de jos a ananasului.
2. Așezați fructul în poziție verticală și curățați-l de coajă. Folosiți un cuțit mic pentru a îndepărta orice „ochi” maronii și tari rămași.
3. Așezați ananasul curățat în poziție verticală, apoi tăiați pulpa din miez în patru fâșii late. Tăiați fâșiile în felii.