Caserolă cu bagel pentru micul dejun

Voturi: 1

Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10

Această caserolă are toate ingredientele unui sandviș tradițional de mic dejun cu covrig: covrigi, cremă de brânză, cârnați de porc, ouă și mult spanac. Însă, în timp ce asamblarea mai multor sandvișuri dimineața necesită timp, această caserolă este asamblată cu o seară înainte. Până dimineața, covrigii vor fi înmuiați în amestecul de ouă și tot ce trebuie să faceți este să puneți caserola în cuptor și să o coaceți. De asemenea, puteți economisi timp fărâmițând cârnații fierți în loc să folosiți cârnați cruzi, ceea ce este deosebit de convenabil dacă aveți cârnați rămași de la micul dejun anterior. Punctul culminant al acestei caserole este toppingul crocant de covrig, făcut dintr-un amestec de semințe de mac, semințe de susan și ceapă uscată. Nu săriți peste acest pas!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

220 g cârnați cruzi de porc, fără membrană (8 buc.) *
Unt nesărat sau spray de gătit pentru a unge vasul de copt
1 lingură de ulei de măsline
2 căni de lapte integral
3/4 cană de smântână ușoară
Un vârf de cuțit de ardei iute
8 ouă mari
1 și 1/3 căni de spanac baby bine ambalat
2 covrigi simpli mari, tăiați în jumătate pe orizontală și în bucăți de 2,5 cm.
1 și 1/3 căni de brânză provolone rasă
220 g cremă de brânză, tăiată în cuburi de 1 cm.
2 linguri de topping pentru bagel (amestec de semințe de mac, susan și ceapă uscată)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: kupaty (cârnați prăjiți), ouă, cremă, lapte, spanac, covrigi, brânză de vaci, brânză provolone, susan, ceapă uscată, ardei iute măcinat, mac

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Așezați un grătar în mijlocul cuptorului și preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Ungeți o tavă de copt de 23 x 33 cm cu unt sau pulverizați cu spray de gătit.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați cârnații și gătiți-i, desfăcând orice cocoloașe cu o lingură de lemn, timp de aproximativ 5 minute; transferați-i într-un bol cu o spumieră.

Sfaturi culinare *

De asemenea, puteți folosi 1 și 1/3 căni de cârnați de porc gata preparați, fărâmițați.

Într-un bol mare, combinați laptele, smântâna ușoară, ardeiul iute, ouăle, 3/4 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper negru. Adăugați cârnații, spanacul, covrigii și 3/4 cană de brânză provolone, apoi transferați compoziția în tava de copt pregătită. Întindeți crema de brânză deasupra și presărați cu toppinguri pentru covrigi și cu brânza provolone rămasă (vezi Nota).
Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți timp de 45 de minute. Apoi, îndepărtați folia și coaceți până când caserola este umflată, aurie pe margini și se întărește în centru, încă aproximativ 45 de minute. Lăsați să se răcească timp de 15 minute înainte de servire.

Nota

Această caserolă poate fi coaptă imediat sau asamblată cu o seară înainte, refrigerată și coaptă a doua zi dimineață. Lăsați caserola răcită să stea la temperatura camerei timp de 15-20 de minute înainte de coacere.

Categorii:

reţetă / Mic dejun / Feluri principale / Caserole / Ouă și produse lactate / Deserturi / Plăcinte dulci, tarte și caserole / Food Network - rețete / Bucătăria americană

Colecții de rețete