Supă de ceapă cu brânză

Voturi: 3

Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 324, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate G., proteine 15 G., carbohidrați 29 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

Supă de ceapă cu brânză - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 linguri (30 g) unt
8 căni (800 g) de ceapă roșie, feliată subțire
1 lingură (170 g) de brânză rasă cartof dulce (cartof dulce)
250 ml de vin roșu
1 litru de supă de vită
1 - 2 lingurițe rozmarin proaspăt tocat
6 felii de pâine albă, prăjite la cuptor
135 g brânză cheddar maturată, rasă
135 g brânză elvețiană, rasă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ceapă roșie, cartof dulce, vin roșu, rozmarin, pâine albă, brânză cheddar, brânză elvețiană

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o cratiță, căliți ceapa în unt timp de 10 minute, amestecând ocazional. Adăugați cartofii și gătiți timp de 3-4 minute. Adăugați vinul și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, până când lichidul se reduce la jumătate. Adăugați supa și rozmarinul, aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic timp de 15 minute.
Preîncălziți cuptorul la 230°C. Turnați supa în căni de ceramică, adăugați felii de pâine și presărați deasupra câte o mână din ambele tipuri de brânză.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Supe / Supe de legume / Mâncăruri cu cartofi / Cartof dulce / Supe de cartofi / Bucătăria franceză

Rețete similare