Dulceață de ceapă cu miere

Voturi: 1

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 261, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 2 G., carbohidrați 39 G., fibră 4 G., colesterol 0 mg, sodiu 766 mg, zahăr 26 G.

Ceapa roșie se fierbe încet în vin roșu, miere și oțet de vin roșu, până se formează o dulceață lipicioasă, dulce-picantă. Se servește ca garnitură la carne sau legume la grătar, se adaugă în burgeri și sandvișuri, se pune pe un platou de brânzeturi sau pur și simplu se întinde pe un cracker și savurați!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 linguri de ulei de măsline extravirgin
3 cepe roșii medii, tăiate cubulețe (aproximativ 900 g)
1 cană de vin roșu
1/4 cană de miere
1/4 cană de oțet de vin roșu

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ceapă roșie, oțet de vin, vin roșu, miere

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și un praf generos de sare și piper negru. Acoperiți și gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa se înmoaie, 10-15 minute.
Măriți focul la maxim, adăugați vinul roșu și gătiți până când cea mai mare parte a vinului a fost absorbită de ceapă. Adăugați mierea și oțetul de vin roșu și fierbeți la foc mic, reducând focul după cum este necesar și amestecând ocazional, până când ceapa devine moale, lipicioasă și ca gemul, aproximativ 15 minute.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Aperitive / Sandvișuri / Aperitive cu legume / Food Network - rețete

Rețete similare