Hot dog cu cârnați înveliți în bacon și topping de ananas

Voturi: 1

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 – 8

Hot dog cu cârnați înveliți în bacon și topping de ananas - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Hot dog

8 cârnați de hot dog cu carne de vită
8 bucăți de bacon afumat
16 bucăți de jalapeño murat
8 chifle pentru hot dog
Muștar rustic și ketchup pentru garnitură

Umplutură dulce și picantă de fructe

0,5 ananas curățat de coajă, tăiat în bucăți de 1,5 cm.
1 mango curățat de coajă, tăiat în bucăți de 1,5 cm.
1 ardei jalapeño fără semințe, tocat
1 ardei iute roșu, tocat mărunt, fără semințe
0,5 ceapă roșie de mărime medie, tocată mărunt
1 lingură de ulei de măsline
Sucul de la o jumătate de lămâie
0,5 cană de relish de castraveți murați (vezi) pregătire)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cârnați, chifle pentru hot dog, slănină, ardei iute, relish de legume, Ananas, mango, ketchup, muştar

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pentru umplutura de fructeÎncălziți o tigaie grill la foc mediu-mare și ungeți-o cu ulei vegetal. Frigeți ananasul și mango-ul până când bucățile au urme de grătar, 1-2 minute pe fiecare parte. Lăsați să se răcească, apoi tăiați în cuburi de 0,6 cm.

Într-un bol mare, combinați fructele cu jalapeño, ardeiul iute roșu, ceapa, uleiul de măsline, sucul de lămâie și vinegreta de castravete. Condimentați cu sare și piper. Refrigerati.

Reţetă umplutură de ananas pentru hot dog-uri.
Pentru cârnați înveliți în baconPuneți o tigaie grill la foc mediu-mare. Gătiți baconul timp de 1-2 minute pe fiecare parte, până când grăsimea este ușor topită, dar nu gătită complet. Transferați baconul pe o farfurie acoperită cu prosoape de hârtie pentru a se scurge.

Folosind un cuțit ascuțit, faceți o mică fantă pe lungime în centrul fiecărui cârnat (nu tăiați complet). Tăiați jalapeño-ul în fâșii lungi. Introduceți 2-3 fâșii de jalapeño în fanta fiecărui cârnat.

Înfășoară fiecare cârnat într-o fâșie de bacon și fixează-l cu o scobitoare. În aceeași tigaie în care ai gătit baconul, prăjește cârnații, întorcându-i frecvent, până când baconul devine crocant, aproximativ 5-6 minute în total.

Înainte de servire, prăjiți chiflele timp de 1-2 minute pe fiecare parte. Scoateți scobitorile de pe cârnați și puneți-le în chifle. Presărați cu dressing de fructe și serviți cu ketchup și muștar.