Pâine într-un cuptor cu prăjitor de pâine
Voturi: 1
Timp: 2 ore și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 1
Complexitate: uşor
Porții: 1
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 6 porții
Calorii 243, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 6 G., carbohidrați 44 G., fibră 2 G., colesterol 10 mg, sodiu 145 mg, zahăr 1 G.
Porție: 1 din 6 porții
Calorii 243, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 6 G., carbohidrați 44 G., fibră 2 G., colesterol 10 mg, sodiu 145 mg, zahăr 1 G.
Un cuptor mic cu prăjitor de pâine poate fi folosit nu doar pentru prăjirea sandvișurilor, ci și pentru coacerea pâinii! O alternativă excelentă la cuptor: pâinea capătă o crustă aurie minunată și un interior pufos și moale. Perfect pentru pâine prăjită, sandvișuri și caserole.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 linguri de unt nesărat, topit, plus extra pentru uns ceaunul
- 1,5 lingurițe drojdie uscată activă
- 1,5 lingurițe de zahăr
- 1,5 lingurițe sare grunjoasă
- 2 și 2/3 căni de făină premium
- Echipament specialFormă rotundă cu dimensiunile de 15x7,5 cm.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Ungeți o tavă rotundă de copt de 15 x 7 cm cu unt și dați-o deoparte.
- În bolul unui mixer cu suport prevăzut cu cârlig pentru aluat, combinați untul, drojdia, zahărul, sarea și 1 cană de apă caldă. Cu mixerul la viteză mică, adăugați făina câte 1/2 cană pe rând, permițând amestecului să se încorporeze complet înainte de a adăuga următoarea tranșă. După ce toată făina a fost încorporată, mixați la viteză medie timp de 8 minute.
- Transferați aluatul în tava pregătită, acoperiți-l și lăsați-l să crească până își dublează volumul, aproximativ 1 oră.
- Preîncălziți prăjitorul de pâine la 200°C.Când măsurați făina, puneți-o într-o cană gradată uscată și îndepărtați excesul. Dacă luați făina direct din pungă cu o cană gradată, aceasta se va compacta, rezultând produse de patiserie uscate.
- Coaceți, rotind tava la jumătatea timpului de coacere, până se rumenește și temperatura internă atinge 93°C, aproximativ 25 de minute. Lăsați să se răcească în tavă timp de 5 minute, apoi scoateți-o pe un grătar și răciți complet.
Categorii:
Rețete similare
