Pudră de muștar

Pentru a prepara aceeași salată de varză ca în fotografie în 10 minute, Bobby Flay combină varza mărunțită cu morcovi și ceapă rase și o amestecă cu un dressing cremos de maioneză, smântână și muștar. citeşte mai mult

Această rețetă populară de piept de vită este gătită lent la temperatură joasă, stropită cu sucul eliberat. Aroma clasică de grătar își capătă aroma de la pudra de chili și muștarul uscat. citeşte mai mult

Sandvișul lui Ellie Krieger este o variantă mai ușoară a clasicului burger Sloppy Joe. Ea folosește carne de vită tocată slabă, prăjită cu fasole roșie bogată în proteine, pastă de roșii și întinde amestecul pe o chiflă. citeşte mai mult

• Amestec de condimente uscate:
• Glazură:

Patrick și Gina Neely prepară o glazură simplă pentru acest fel de mâncare folosind miere, zahăr brun, fulgi de ardei roșu și puțin ardei cayenne pentru un plus de savoare. citeşte mai mult

• Amestec uscat:
• Sos BBQ dulce cu cola:

Patrick și Gina Neely spun: „Fumul și căldura indirectă vă vor ajuta să gătiți coaste delicios de fragede, în timp ce cola adaugă o notă de dulceață neașteptată.” Secretul acestei rețete este să nu adăugați glazura de cola imediat, altfel... citeşte mai mult

Această caserolă mare poate fi pregătită cu o seară înainte și coaptă oricând doriți, cum ar fi în dimineața de Crăciun. Se face cu preparatele preferate pentru micul dejun: pâine, ouă, cârnați, cartofi și brânză moale. citeşte mai mult

O rețetă simplă de maioneză de casă, făcută cu gălbenușuri de ou, preparată acasă cu adaos de suc de lămâie, oțet de vin și pudră de muștar. citeşte mai mult

Rețeta lui Alton Brown pentru această salată populară implică doi pași. În prima zi, toacă cartofii fierți și curățați, apoi îi pune la frigider peste noapte. A doua zi, asezonează salata cu un amestec tradițional de citeşte mai mult

• Fleică
• Condimente pentru grătar Nili's
• Sosul BBQ al lui Nili

Pentru a face această chiftea moale și aromată, Patrick și Gina Neely adaugă ceapă și ardei sotați peste carnea tocată și ung suprafața cu un amestec dulce-acrișor de ketchup și oțet înainte de coacere. citeşte mai mult

Datorită acestei rețete din revista Food Network, poți face cu ușurință paste cu gust de aripioare de pui tradiționale. Asta pentru că sunt făcute cu brânză cheddar și un sos picant în stil Buffalo. Înainte de coacere, presără amestecul deasupra. citeşte mai mult

Cu doar câteva ingrediente, rețeta lui Alton Brown îți va oferi rapid o mâncare delicioasă, cu un sos cremos și fin, exact ca cel din emisiunea ta culinară preferată. citeşte mai mult

Pentru a prepara acești hot dog delicioși, Justin Warner folosește un amestec de scoici și fileuri de somon sau cod. Nu credeți că gătitul cârnaților este complicat. Pur și simplu înfășurați carnea tocată în folie alimentară și fierbeți-o în apă. După... citeşte mai mult

• Friptură de vită
• Smântână cu hrean

Sunny Anderson prepară friptura de vită acoperind-o cu o pastă de muștar și ierburi, apoi gătind-o la grătar până devine suculentă. Ea recomandă servirea ei cu un sos de smântână și hrean. citeşte mai mult

O rețetă de coaste de porc afumate pe lemne cu mere. Coastele sunt frecate cu suc de lămâie, zahăr brun, pudră de chili, boia de ardei, chimen, pudră de muștar și sare. Sunt marinate și apoi gătite la grătar cu așchii de lemn de esență tare. citeşte mai mult

• Pentru carne de porc:
• Pentru sosul de piersici și muștar:

Rețetă de cotlete de porc naturale cu os, cu sos de piersici și muștar. citeşte mai mult

• Marinadă
• Marinadă uscată pentru frecare
• Sos de grătar

Rețetă de coaste de porc cu sos de grătar. Coastele sunt mai întâi marinate în oțet, ceapă și usturoi, apoi frecate cu condimente și fripte la grătar până sunt gata. După ce sunt fierte, sunt unse cu sos de grătar. citeşte mai mult

O rețetă pentru prepararea ketchup-ului acasă, plus trei rețete de ketchup de casă cu diverși aditivi. citeşte mai mult

• Pentru carne de porc:
• Pentru sos:

Rețetă de mini burgeri slider cu carne de porc trasă și mix de salată. citeşte mai mult

Această variantă a celebrei rețete de chiftele suedeze folosește carne tocată de curcan și porc amestecată cu sherry și miere. Servită pe frigărui cu un sos cremos de afine roșii, acest aperitiv este perfect pentru un bufet. citeşte mai mult

• Pentru cârnați de porc:
• Pentru test:
• Pentru muștarul picant:

O rețetă de cârnați picanți în aluat de muștar. Cârnații erau preparați din carne de porc tocată și un amestec de condimente: coriandru, fenicul, chimen, salvie și sirop de arțar, apoi prăjiți. Aluatul era amestecat cu praf de copt, lapte bătut sau chefir și mozzarella. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos de brânză
• Hamburgeri

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Salată Caesar
• Chiftele de crab
• Focaccia pesmeți
• Sos de pește alb

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Marinadă uscată pentru frecare
• Sos de grătar

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Chiftele de crab
• Sos
• Salată

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru carne de porc:
• Pentru sos:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Porc
• Sos BBQ pentru uns

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru carne de porc:
• Pentru mazăre:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă de ouă umplute cu tarhon, chives și pătrunjel. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pui
• Sos

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.