Tort de morcovi dietetic
Voturi: 3
Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 16 prăjituri
Complexitate: uşor
Cantitate: 16 prăjituri
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 282, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 5 G., carbohidrați 42 G., fibră 0 G., colesterol 16 mg, sodiu 71 mg, zahăr - G.
Calorii 282, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 5 G., carbohidrați 42 G., fibră 0 G., colesterol 16 mg, sodiu 71 mg, zahăr - G.
Acest desert cu conținut scăzut de calorii conține mult mai puține grăsimi decât prăjitura tradițională cu morcovi, dar este la fel de delicios, aromat și suculent. Zerul bătut suplimentar și morcovii rași adaugă o bogăție minunată, în timp ce conținutul de ulei vegetal este ușor redus. Făina integrală adaugă o doză suplimentară de fibre acestei prăjituri dietetice și îi conferă o aromă subtilă de nucă care completează condimentele. Deasupra prăjiturii finite se adaugă o glazură ușoară de cremă de brânză. De asemenea, are un conținut scăzut de calorii, deoarece nu conține unt sau smântână - doar cremă de brânză cu conținut redus de grăsimi, zahăr pudră și o notă de vanilie.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Tort
- 2 căni de făină integrală pentru aluat
- 1 și 3/4 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- 0,5 lingurițe de sare
- 1,5 lingurițe de condimente pentru plăcintă cu dovleac
- 3 ouă mari, categoria CO
- 1 cană de zahăr granulat
- 0,5 cană zahăr brun
- 1/3 cană ulei vegetal
- 3/4 cană lapte acru sau chefir
- 1 linguriță extract de vanilie
- 3 căni de morcovi rași grosier (aproximativ 0,5 kg)
Glazură ușoară de cremă de brânză
- 340 g de cremă de brânză cu conținut redus de grăsimi
- 1 cană de zahăr pudră
- 1,5 lingurițe extract de vanilie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină de cofetărie, condimente pentru plăcintă cu dovleac, zahăr brun, extract de vanilie, lapte acru, ouă, cremă de brânză, morcov
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C. Pulverizați o tavă de copt de 22 x 32 cm cu spray de gătit; tapetați-o cu hârtie de copt, lăsând 2,5 cm în relief pe ambele părți, și pulverizați hârtia cu spray de gătit.
- Într-un bol mediu, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, sarea și condimente pentru plăcintă cu dovleacÎntr-un alt bol, bateți ouăle și zahărul până când compoziția devine albă; apoi încorporați uleiul vegetal, laptele acru și vanilia. Încorporați amestecul lichid în amestecul de făină, frământați aluatul, apoi încorporați morcovii rași. Turnați aluatul în tava pregătită și neteziți suprafața.
- Coaceți până când o scobitoare introdusă în centru iese cu câteva firimituri umede, 35-40 de minute. Răciți complet pe un grătar. Scoateți hârtia de copt din tavă și glisați-o pe grătar. Acoperiți prăjitura răcită cu o glazură ușoară de cremă de brânză, dacă doriți. Tăiați în 16 bucăți de 5x7 cm și serviți.
- Glazură ușoară de cremă de brânzăÎntr-un bol mediu, bateți amestecul de cremă de brânză cu zahărul și vanilia. Întindeți amestecul pe partea de sus și pe lateralele prăjiturii.
Categorii:
Rețete similare
