Tort de morcovi cu cremă de unt

Voturi: 10

Cum să faci tort de morcovi cu glazură de unt

Fotografia preparatului: Cu Pulos

Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 10 - 12

Tort de morcovi cu glazură de unt - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pentru biscuiți:

3/4 cană ulei vegetal
1 cană de nuci pecan decojite
2 căni de făină de grâu premium
2 lingurițe praf de copt
1,5 lingurițe de bicarbonat de sodiu
1 linguriță de sare
2 lingurițe măcinate scorţişoară
3/4 cană zahăr granulat
1 linguriță de coajă rasă fin de lămâie
4 ouă mari
1/2 lingură și 3 linguri de marmeladă de portocale
3 linguri morcovi rași (350 gr.)

Pentru cremă:

700 g unt cremă de brânză, temperatura camerei
12 linguri (180 g) unt, la temperatura camerei
3 căni de zahăr pudră
1 lingură de suc proaspăt stors de lămâie
1 lingură. extract de vanilie
Un vârf de cuțit de sare

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: nuci pecan, făină premium, scorţişoară, coajă de lămâie, ouă, dulceață de portocale, morcov, cremă de brânză, zahăr pudră, suc de lămâie, extract de vanilie

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pregăti biscuiți: Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți trei tăvi rotunde de copt de 23 cm cu ulei vegetal și tapetați-le fundul cu hârtie de copt.
Așezați nucile pecan pe o tavă de copt și coaceți timp de 10 minute. Scoateți din cuptor, lăsați-le să se răcească, apoi tocați-le mărunt într-un robot de bucătărie.

Într-un bol mare, combinați nucile pecan, făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea, scorțișoara și zahărul granulat. Într-un alt bol, amestecați uleiul vegetal, coaja de lămâie, ouăle și 1/2 cană de marmeladă de portocale. Adăugați morcovii rași și amestecați bine. Apoi, încorporați amestecul de morcovi în amestecul de făină și amestecați din nou. Umpleți formele pregătite cu aluatul și coaceți timp de 20-25 de minute. Scoateți prăjiturile din cuptor și lăsați-le să se răcească complet.
Pregătiți crema: Folosind un mixer, amestecați crema de brânză și untul. Adăugați zahărul pudră, sucul de lămâie, extractul de vanilie și sarea și amestecați până la omogenizare.
Așezați primul pandișpan pe un platou de servire, ungeți-l cu 1 lingură de gem, apoi acoperiți-l cu 3/4 de cană de smântână. Deasupra, adăugați al doilea pandișpan și ungeți-l cu mai mult gem și smântână. Deasupra, adăugați ultimul pandișpan și acoperiți prăjitura pe toate părțile cu un strat subțire de cremă. Dați prăjitura la frigider timp de 1 oră, apoi acoperiți-o cu crema rămasă. Decorați partea de sus a prăjiturii cu gem și puneți-o înapoi în frigider.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri festive / Paşti / Deserturi / Prăjituri / Mâncăruri cu morcovi / Prăjituri și brioșe cu morcovi / Food Network - rețete / Bucătăria franceză

Rețete similare