Tort în formă de burger

Voturi: 9

Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: medie
Porții: 14-16

Rețetă foto pas cu pas. Această prăjitură unică cu cheeseburger va atrage cu siguranță atenția invitaților tăi prin aspectul său. Deși este puțin dificil de preparat: frunze de salată făcute din marmeladă, brânză făcută din fudge și chiftea făcută dintr-o crustă stropită cu glazură de ciocolată... Totuși, procesul de asamblare este o bucurie. Această prăjitură cu cheeseburger poate fi făcută ca tort de ziua de naștere pentru un adevărat iubitor de burgeri sau pur și simplu pentru o petrecere pentru a-ți impresiona invitații, deoarece arată incredibil de realist.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Două pachete de 500 g de mix pentru pandișpan cu ciocolată
8 ouă mari
2 căni de lapte acru, chefir sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
1 lingură de ulei vegetal
1/4 cană zahăr decorativ verde sau zahăr granulat
8 frunze de mentă de gumă
85 g mastic portocaliu rulat (disponibil în magazinele de cofetărie)
Amidon de porumb, pentru pudrat
450 de grame. glazură de cremă de vanilie
450 g glazură de cremă de ciocolată
3/4 linguriță colorant alimentar galben
5 picături de colorant alimentar roșu
2 linguri de cereale crocante din orez

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: amestec de prăjitură, ouă, lapte acru, chefir, iaurt, zahăr, marmeladă, amidon, orez expandat

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Pulverizați un bol termorezistent de 2,5 litri, cu formă de boltă, și două forme rotunde de tort de 20 cm cu spray de gătit. Într-un bol mare, bateți mixul pentru prăjitură, ouăle, laptele bătut și uleiul vegetal cu un mixer.

Împărțiți aluatul în boluri și tăvi; coaceți până când o scobitoare iese curată, aproximativ 25 de minute pentru tăvi și aproximativ 45 de minute pentru boluri. Lăsați să se răcească în tăvi timp de 15 minute, apoi răsturnați-le pe grătare de sârmă.

Pentru a face salata: Presărați un tocător cu zahăr verde sau alb. Folosind un sucitor, rulați frunzele de mentă la o grosime de 0,3 cm, apoi presărați cu zahăr pentru a le împiedica să se lipească.

Tăiați fiecare marmeladă întinsă în 3 fâșii. Îndoiți fiecare fâșie în formă de acordeon pentru a crea un aspect ondulat; prindeți capetele împreună.

Pentru a face brânză: Întindeți fondantul portocaliu pe o suprafață presărată cu amidon de porumb până la o grosime de 0,3 cm. Tăiați fondantul în pătrate de 18 cm; acoperiți-l cu folie alimentară.

Tăiați partea superioară a prăjiturii rotunde și partea plată a prăjiturii coapte în bol pentru a le uniformiza; sfărâmați resturile. Într-un bol, combinați glazura de unt cu vanilie, 4 linguri de glazură de unt cu ciocolată și colorantul alimentar galben și roșu pentru a obține o glazură maro deschis.

Pentru a face chifla de jos: Așezați prăjitura rotundă și plată, ornată cu margini, pe o tavă sau pe un suport pentru tort. Întindeți peste ea glazură maro deschis. Aranjați bomboane de jeleu ondulate de-a lungul marginilor prăjiturii.

Gătirea șnițelului: Întindeți glazura de ciocolată rămasă peste partea de sus și pe lateralele prăjiturii rotunde netăiate. Apăsați firimiturile din resturile de aluat în glazură.

Pentru a asambla burgerul: Așezați chifteluța de ciocolată pe chifla de jos, apoi acoperiți partea de sus cu fondant portocaliu. Glazurați stratul rămas de tort, copt într-un bol, cu glazura maro deschis rămasă și așezați-o pe chiftea. Presați cerealele de orez pe suprafața chiflei.