Supă japoneză de vită cu tăiței
Voturi: 2
Adăugarea tăițeilor soba în fel de mâncare o face mai sățioasă. Sunt făcuți din făină de hrișcă, o sursă excelentă de fibre. Supa include și kale, ușor sotată în apa fierbinte cu tăiței.
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 430, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate G., proteine 39 G., carbohidrați 52 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 430, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate G., proteine 39 G., carbohidrați 52 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
O rețetă pas cu pas pentru supă cu tăiței japonezi de hrișcă și carne de vită.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 250 de grame de tăiței soba
- 0,5 căpățână mică de varză bok choy
- 1 lingură l. ulei de susan închis la culoare
- 110 g pălării de ciuperci shiitake tocate, fără codițe
- 2 linguri de ghimbir tocat și curățat
- 4 căni de supă de pui
- 1 lingură de sos de soia
- 1 linguriță sos de chili cu usturoi și suplimentar pentru depunere
- 12 felii subțiri de friptură de vită (aproximativ 350 g)
- 1 ceapă verde feliată subțire
- 1 linguriță de semințe de susan prăjite
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: tăiței, varză bok choy, vită, ciuperci shiitake, rădăcină de ghimbir, sos de chili, sos de soia, ceapă verde, usturoi
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți o oală mare cu apă la fierbere. Adăugați tăițeii și gătiți-i conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Puneți bok choy-ul într-o strecurătoare și scurgeți-i peste frunzele de varză. Clătiți-i cu apă rece, scurgeți-i bine și dați-i deoparte.
- Între timp, încălziți uleiul de susan într-o cratiță mică la foc mediu. Adăugați ciupercile, ghimbirul și un praf de sare. Gătiți, amestecând, până când ciupercile se înmoaie și își eliberează sucul, 3-5 minute. Adăugați 2 căni de apă, supa de pui, sosul de soia și sosul de chili. Aduceți la fierbere și gătiți până când lichidul se reduce ușor, aproximativ 15 minute. Condimentați cu sare.
- Puneți tăițeii și bok choy în boluri puțin adânci. Turnați supa peste tăiței. Decorați cu felii de friptură de vită, ceapă și semințe de susan. Serviți cu sos de chili și usturoi.
Categorii:
Rețete similare
