Macaroane cu brânză și porumb
Voturi: 1
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 885, grăsime totală 47 G., grăsimi saturate 25 G., proteine 46 G., carbohidrați 70 G., fibră 5 G., colesterol 171 mg, sodiu 1217 mg, zahăr 8 G.
Calorii 885, grăsime totală 47 G., grăsimi saturate 25 G., proteine 46 G., carbohidrați 70 G., fibră 5 G., colesterol 171 mg, sodiu 1217 mg, zahăr 8 G.
Porumbul cremos conferă acestei caserole de macaroane cu brânză o aromă delicios de dulce, completată perfect de un strop de sos picant. Sosul picant este opțional, dar adaugă o aromă cu adevărat bogată și vibrantă. Coaceți macaroanele cu brânză sub un topping crocant de crutoane și savurați combinația cu umplutura moale și cremoasă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Două conserve de 220 g de porumb smântânit
- 1 cană de lapte
- 1/4 linguriță pudră de ceapă
- 1 lingură cu vârf de amidon de porumb
- Un vârf de cuțit de nucșoară măcinată
- 3 picături de sos picant + extra pentru servire
- 2 căni de paste
- 220 g de cheddar galben ras
- 340 g mozzarella rasă
- 1 ou, ușor bătut
- 1 cană de crutoane
- 1 lingură de ulei de măsline
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste, porumb, brânză cheddar, lapte
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Mutați un raf în partea de sus a cuptorului.
- Într-o cratiță, combinați porumbul cu laptele și pudra de ceapă, dacă folosiți, și gătiți timp de 5 minute.
- Turnați aproximativ 2 linguri de apă peste amidonul de porumb și amestecați bine. Adăugați amestecul de amidon de porumb și amestecați la foc mediu timp de 3 minute. Condimentați crema de porumb cu puțină nucșoară, sare, piper și sos iute, dacă folosiți. Luați de pe foc, acoperiți și păstrați cald.
- Fierbeți pastele în apă sărată timp de 4-6 minute. Scurgeți bine pastele și amestecați-le cu crema de porumb. Adăugați brânza cheddar, jumătate din mozzarella și oul. Amestecați bine. Transferați pastele într-o tavă de copt cu 120 de grade sau într-o tigaie din fontă de 30 cm și presărați cu mozzarella rămasă.
- Într-o pungă de plastic resigilabilă, zdrobiți ușor crutoanele cu un ciocan mic sau cu un sucitor. Amestecați untul cu crutoanele zdrobite și presărați-le peste paste. Coaceți pe raftul de sus până se rumenesc, 15-20 de minute. Serviți macaroanele cu brânză stropite cu sos picant.
Categorii:
Rețete similare
