Sfeclă la cuptor
Voturi: 1
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 98, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 3 G., carbohidrați 15 G., fibră 5 G., colesterol 0 mg, sodiu 539 mg, zahăr 10 G.
Calorii 98, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 3 G., carbohidrați 15 G., fibră 5 G., colesterol 0 mg, sodiu 539 mg, zahăr 10 G.
Înfășoară sfecla întreagă în folie de aluminiu și coace-o la cuptor. Vor fi incredibil de fragede, bogate în aromă, iar culoarea lor va rămâne vibrantă. O alternativă excelentă la fierbere. Lasă-le să se răcească, curăță-le de coajă și apoi folosește-le pentru a prepara aperitivele sau salatele tale preferate.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6-8 sfeclă roșie sau galbenă de dimensiuni medii (aproximativ 1 kg)
- 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
- 1 crenguță proaspătă de ierburi aromatice, cum ar fi cimbru, rozmarin, salvie sau pătrunjel (opțional)
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C.
- Îndepărtați vârfurile sfeclei, lăsând aproximativ 1 cm de tulpină și puneți frunzele deoparte pentru o altă utilizare. Spălați sfecla bine pentru a îndepărta tot nisipul.
- Într-un bol mare, amestecați sfecla roșie cu ulei de măsline, 1 linguriță de apă, 1 linguriță de sare și câteva bucăți de piper negru măcinat. Transferați sfecla roșie pe o bucată mare de folie de aluminiu, adăugați o crenguță de ierburi proaspete, dacă folosiți, și înfășurați totul în folie de aluminiu.
- Așezați mănunchiul pe o tavă de copt și coaceți-l până când sfecla este fragedă atunci când este înțepată cu o furculiță, 40-50 de minute, în funcție de mărimea sfeclei. Deschideți cu grijă mănunchiul, având grijă să nu vă ardeți cu abur. Lăsați sfecla să se răcească timp de 5 minute, apoi curățați-o de coajă cât este încă caldă. Puteți îndepărta pielița cu prosoape de hârtie. Tăiați sfecla felii și stropiți-o cu dressingul dorit, apoi serviți.
Categorii:
Rețete similare
