Jeleu alcoolic „cremă irlandeză”
Voturi: 1
Timp: 3 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 36
Complexitate: uşor
Porții: 36
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 79, grăsime totală 3 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 1 G., carbohidrați 6 G., fibră 0 G., colesterol 13 mg, sodiu 22 mg, zahăr 5 G.
Calorii 79, grăsime totală 3 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 1 G., carbohidrați 6 G., fibră 0 G., colesterol 13 mg, sodiu 22 mg, zahăr 5 G.
În această rețetă, vechea cafea irlandeză este transformată într-un jeleu alcoolic. Acest desert fermecător pentru adulți combină toate aromele celebrului cocktail - cafea, Baileys și frișcă. Tăiați jeleul în pătrate sau folosiți o formă de biscuiți cu trifoi pentru a crea forme pentru noroc.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 cești de cafea neagră fierbinte și tare
- 3 linguri de zahăr
- 5 pliculețe a câte 7 grame de gelatină
- 1 sticlă (750 ml) lichior cremos irlandez, cum ar fi Baileys Original Irish Cream
- Frișcă și boabe de cafea acoperite cu ciocolată, pentru servire
- Echipament special: frigărui de lemn și poș de patiserie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cafea, Lichior Baileys, gelatină, boabe de cafea
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Acoperiți o tavă de copt de 20x20 cm cu folie alimentară, lăsând un spațiu de 5 cm pe toate laturile.
- Amestecați cafeaua și zahărul într-un bol mediu până când zahărul se dizolvă. Încorporați 2 pliculețe de gelatină, amestecând energic, până se dizolvă complet. Strecurați amestecul de cafea printr-o sită fină în tava pregătită. Îndepărtați spuma de deasupra cu o lingură. Refrigerati, fără capac, până când jeleul se întărește, aproximativ 1 oră. Folosiți o scobitoare de lemn pentru a face câteva găuri în jeleul de cafea. Acest lucru va ajuta la menținerea celor două straturi împreună.
- Încălziți 1 cană de lichior la microunde timp de aproximativ 1 minut. Adăugați cele 3 pliculețe de gelatină rămase și amestecați până se dizolvă complet. Adăugați lichiorul rămas și amestecați. Turnați amestecul peste jeleul de cafea întărit și dați la frigider până se întărește complet, aproximativ 2 ore.
- Scoateți cu grijă jeleul din formă trăgând de folia care iese în afară. Tăiați jeleul în 36 de pătrate. De asemenea, puteți decupa forme folosind o formă mică de biscuiți în formă de trifoi.
- Turnați frișcă peste fiecare porție de jeleu și decorați cu o boabă de cafea acoperită cu ciocolată. Dați la frigider până la servire.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
