Tort de fotbal

Voturi: 1

Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 10

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 823, grăsime totală 56 G., grăsimi saturate 35 de ani G., proteine 6 G., carbohidrați 85 G., fibră 6 G., colesterol 98 mg, sodiu 390 mg, zahăr 63 G.

Nu aveți nevoie de o formă specială pentru a face acest tort în formă de minge de fotbal. Această minge de fotbal atrăgătoare este făcută din două straturi rotunde de tort tăiate cu grijă. Resturile de tort sunt și ele utile: ele devin pământul comestibil de sub minge, care este acoperită cu iarbă de cocos. Touchdown!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 cutie (430 g) mix pentru pandișpan cu ciocolată (+ ingrediente suplimentare necesare)
450 g unt nesărat la temperatura camerei
8 căni de zahăr pudră (450 g)
1/4 linguriță de sare fină
1 lingură de extract de vanilie
6 linguri de lapte
3/4 cană pudră de cacao
2 căni de fulgi de cocos dulce
Colorant alimentar verde

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: amestec de prăjitură, zahăr pudră, lapte, fulgi de cocos, cacao

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Coaceți două prăjituri rotunde de 22 cm conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Lăsați să se răcească complet.
În bolul unui mixer vertical prevăzut cu accesoriul paletă (sau într-un bol mare dacă folosiți un mixer manual), bateți untul, zahărul și sarea la viteză mică până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați vanilia, măriți viteza la medie-mare și bateți până obțineți o compoziție omogenă. Ajustați consistența glazurii, dacă este necesar, adăugând câte o lingură de lapte pe rând.

Puneți 3 căni de glazură într-un poș de patiserie sau într-o pungă cu fermoar. Adăugați pudră de cacao în glazura rămasă din bol și amestecați până la omogenizare. Apoi bateți la viteză medie-mare până la omogenizare. Lăsați ambele glazuri să stea la temperatura camerei până sunt gata de utilizare.
Folosind o riglă, măsurați o fâșie de 5 cm lățime în centrul unui strat de tort. Decupați fâșia și scoateți-o (tortul va fi acum format din două semicercuri). Repetați cu celălalt strat de tort. Transferați fâșiile tăiate într-un bol mediu.
Transferați jumătățile unui strat de tort pe un suport pentru tort sau pe o suprafață de lucru tapetată cu hârtie de copt. Apăsați ferm cele două jumătăți împreună pentru a forma o minge de fotbal ovală. Tăiați partea de sus bombată și transferați firimiturile în bolul cu fâșiile tăiate.
Tăiați vârful unui poș de patiserie și întindeți trei sferturi din glazura albă peste întregul strat de jos al tortului (glazura rămasă va fi folosită pentru decorarea tortului). Așezați cele două jumătăți de tort rămase, cu partea convexă în sus, peste glazură, apăsându-le împreună. Puneți deoparte 1/4 cană de glazură de ciocolată. Folosiți glazura de ciocolată rămasă pentru a acoperi partea de sus și părțile laterale ale mingii de fotbal. Refrigerati tortul timp de cel puțin 30 de minute.
În timp ce prăjitura se întărește, fărâmițați resturile de prăjitură în firimituri fine. Adăugați restul de 1/4 de cană de glazură de ciocolată peste firimituri și amestecați până la omogenizare. Puneți fulgii de cocos într-o pungă cu fermoar cu câteva picături de colorant alimentar verde. Masați punga până când nuca de cocos seamănă cu iarba (adăugați mai mult colorant alimentar, dacă este necesar).
Întindeți tortul și glazura direct pe un suport pentru tort sau pe o farfurie pentru a forma un cerc cu diametrul de 22 cm și grosimea de aproximativ 0,5 cm (acesta va fi stratul de bază). Apăsați fulgii de cocos în amestecul de ciocolată până când aderă. Dați la frigider în timp ce asamblați tortul.
Scoateți tortul din frigider. Folosind glazura albă rămasă, desenați dantele și dungi pe partea de sus și pe lateralele tortului. Ridicați cu grijă tortul sau așezați-l în centrul peluzei de cocos.