Fursecuri cu zahăr și stropi colorate

Voturi: 2

Cum se prepară - Fursecuri cu zahăr și stropi colorati

Timp: 2 ore și 15 minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 30 de fursecuri

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 158, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 1 G., carbohidrați 25 G., fibră 0 G., colesterol 16 mg, sodiu 59 mg, zahăr 19 G.

Aceste fursecuri vesele de sărbători vor aduce cu siguranță zâmbete pe fețele invitaților tăi. Sunt decorate nu doar cu o varietate de bomboane deasupra, ci și în interior. Este o explozie incredibilă de culoare! Poți găsi o varietate de bomboane pe raftul de copt. Nu este recomandat să adaugi bomboane tari, cum ar fi jeleuri sau nonpareil, în aluat, dar poți decora partea de sus cu orice îți place. Cu cât mai strălucitoare, cu atât mai bine! Bomboanele se lipesc de glazură și se întăresc bine. Poți decora fursecurile cu culori tradiționale de sărbători, cum ar fi bomboane verzi, roșii și albe pentru Crăciun. De Ziua Îndrăgostiților, încearcă bomboane roșii, roz și în formă de inimă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Fursec

2 căni de făină premium + extra pentru lucrul cu aluatul
3/4 cană zahăr pudră
3/4 linguriță de sare
220 g unt nesărat, la temperatura camerei
2 lingurițe extract de vanilie
3/4 cană de sprinkles clasice (nu folosiți sprinkles tari, nonpareils sau jeleuri)

Glazură

1 cană de zahăr pudră
2 lingurițe suc de lămâie proaspăt stors
3-5 lingurițe de apă
1 cană de stropi mixti (stropi clasici, nonpareil, drajeuri și perle de zahăr)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, fursecuri shortbread, zahăr pudră, suc de lămâie

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Coaceți niște fursecuri:

Într-un bol mediu, amestecați făina, zahărul și sarea. Într-un bol mare, bateți untul cu un mixer la viteză medie-mare până când compoziția devine ușoară și pufoasă, aproximativ 3 minute. Reduceți viteza mixerului la mică, adăugați amestecul de făină și frământați până se omogenizează. Încorporați extractul de vanilie, apoi adăugați stropii.
Împărțiți aluatul în jumătate și formați fiecare jumătate într-un disc, înfășurați-l în folie alimentară și dați-l la frigider pentru 30 de minute.

Preîncălziți cuptorul la 160°C. Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt.
Pe o suprafață de lucru ușor înfăinată, întindeți un disc de aluat până la o grosime de 0,5 cm. Dacă aluatul începe să crape, lăsați-l să se odihnească câteva minute pentru a se încălzi puțin, apoi continuați să întindeți.
Folosind o formă rotundă de fursecuri cu diametrul de 6 cm (2,5 inch) și margini ondulate, decupați forme din aluat și aranjați-le pe una dintre tăvile de copt, la o distanță de aproximativ 2,5 cm (1 inch). Adunați resturile, întindeți din nou aluatul și decupați mai multe fursecuri.
Coaceți fursecurile până când devin ușor aurii, aproximativ 12 minute. Lăsați-le să se răcească pe tava de copt timp de 5 minute, apoi transferați-le pe un grătar pentru a se răci complet. Între timp, repetați procesul cu aluatul rămas.
Pregătiți glazura:

Combinați zahărul pudră, sucul de lămâie și 3 lingurițe de apă, adăugând câte o linguriță pe rând, până obțineți o glazură turnabilă. Întindeți uniform amestecul de stropituri pe o farfurie. Întindeți aproximativ 1 linguriță de glazură pe fiecare fursec, apoi apăsați fursecurile în stropiturile cu glazură până când acestea aderă. Lăsați să se întărească timp de 30 de minute.