Fursecuri cu stropi colorati

Voturi: 1

Timp: 2 ore și 10 minute
Complexitate: uşor
Porții: 40

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 88, grăsime totală 2 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 1 G., carbohidrați 17 ani G., fibră 0 G., colesterol 14 mg, sodiu 39 mg, zahăr 12 G.

Aceste fursecuri fermecătoare, acoperite cu glazură albă și decorate cu stropi colorati, vor fi un plus minunat pentru tortul de Paște și vor însenina orice sărbătoare. Este important ca fursecurile să fie deschise la culoare și să nu se înnegrească în cuptor. Aplicați glazura după ce s-au răcit complet.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Fursec

3/4 cană zahăr granulat
6 linguri de unt sărat
1 lingură de coajă de portocală
2 ouă mari
2 căni de făină premium + extra pentru lucrul cu aluatul
1 linguriță de praf de copt
1/4 linguriță de sare grunjoasă

Glazură

1,5 căni de zahăr pudră
3 linguri de lapte + mai mult, după cum este necesar
2 lingurițe coajă de lămâie
1,5 linguri de stropi multicolori

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, Coajă de portocală, zahăr pudră

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

FursecTapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt.

În bolul unui mixer vertical echipat cu accesoriul paletă, bateți untul, zahărul și coaja de portocală până obțineți o compoziție pufoasă și ușoară, aproximativ 2 minute. Adăugați ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare adăugare. Într-un bol separat, bateți împreună făina, praful de copt și sarea. Adăugați compoziția în bolul mixerului vertical și frământați până obțineți o compoziție omogenă.
Presărați-vă mâinile cu făină, formați bile din aluat cu grosimea de 2,5 cm și așezați-le pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de 2,5 cm una de cealaltă. Dați la frigider timp de 1 oră pentru ca fursecurile să-și păstreze forma.

Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Coaceți fursecurile până când se rumenesc ușor, 10-12 minute; nu ar trebui să fie prea închise la culoare. Transferați-le pe un grătar de sârmă și lăsați-le să se răcească complet, aproximativ 15 minute.
GlazurăAmestecați zahărul pudră, laptele și coaja de lămâie într-un bol până se omogenizează.

Lucrând în tranșe de câte 5, înmuiați partea de sus a fursecurilor în glazură și puneți-le înapoi pe grătarul de sârmă. Presărați imediat cu stropi colorati. Lăsați glazura și stropii să se întărească aproximativ 20 de minute și serviți.