Fursecuri cu zahăr „Frunze”
Voturi: 2
Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 - 36 gustări
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 - 36 gustări
Ușoare și sfărâmicioase, fursecurile cu zahăr sunt deliciul perfect pentru orice ocazie. Se coc repede, iar aluatul este ușor de prelucrat. Asigurați-vă doar că se întăresc bine în frigider. Folosind forme de biscuiți în formă de frunză, puteți crea o versiune autumnală a acestor fursecuri, decorându-le cu glazură galbenă, roșie și portocalie pentru a se potrivi cu culorile frunzelor de toamnă. Sau folosiți alte forme de biscuiți, de exemplu, pentru o delicatesă de Anul Nou sau de Crăciun. Puteți coace și decora fursecuri cu zahăr împreună cu copiii dvs., creând o seară distractivă împreună în bucătărie.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2,5 căni de făină pentru prăjituri + extra pentru lucru
- 1 linguriță de praf de copt
- 1/4 linguriță de sare
- 220 g unt, la temperatura camerei
- 3/4 cană de zahăr
- 1 ou mare
- 1 linguriță extract de vanilie
- Glazură regală, pentru decorare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină de prăjituri, extract de vanilie, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Cerneți făina pentru prăjituri, praful de copt și sarea într-un bol mediu și dați-le deoparte. Într-un bol mare, bateți untul și zahărul cu un mixer la viteză medie-mare până când compoziția devine ușoară și pufoasă, aproximativ 5 minute. Adăugați oul și extractul de vanilie și bateți până la omogenizare.
- Reduceți viteza mixerului la mic și încorporați amestecul de făină în două tranșe. Împărțiți aluatul între două bucăți de folie alimentară și formați discuri. Înfășurați și dați la frigider până se întărește, cel puțin 1 oră. Aluatul poate fi, de asemenea, congelat până la 1 lună; decongelați peste noapte în frigider înainte de a-l întinde.
- Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt. Lucrând cu câte un disc pe rând, întindeți aluatul pe o suprafață înfăinată, presărând cu făină după cum este necesar, până la o grosime de aproximativ 0,3 cm. Decupați forme folosind un tăietor de foi de 5-10 cm; așezați formele de aluat la aproximativ 5 cm una de cealaltă pe tăvile de copt pregătite. Dacă aluatul devine prea moale în timpul lucrului, puneți-l înapoi în frigider pentru a se întări. Adunați resturile și dați-le la frigider; apoi repetați procesul pentru a decupa mai multe fursecuri. Refrigerati tăvile de copt cu formele timp de 30 de minute.
- Așezați grătarele în treimea superioară și inferioară a cuptorului și preîncălziți la 175°C (350°F). Coaceți, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului, până când fursecurile sunt ușor umflate și aurii pe margini, 13-15 minute. Lăsați-le să se răcească pe tăvile de copt timp de 5 minute, apoi transferați-le pe un grătar metalic pentru a se răci complet înainte de a le decora.
Categorii:
Rețete similare
