Fursecuri festive cu miere și zahăr
Voturi: 1
Timp: Ora 5.
Complexitate: uşor
Cantitate: 48 de fursecuri
Complexitate: uşor
Cantitate: 48 de fursecuri
Fursecurile cu zahăr, o delicatesă de sărbători preferată de mulți, au formă de figurine fermecătoare și devin mai aromate prin adăugarea de miere. Lucrați cu aluatul bine răcit pentru a fi mai ușor de întins și decupat. Cel mai bine este să le păstrați la frigider peste noapte. Decorați fursecurile finite cu glazură de bezea pentru un aspect festiv.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Fursec
- 2,5 căni de făină premium + extra pentru lucru
- 3/4 linguriță praf de copt
- 1/4 linguriță de sare
- 220 g unt nesărat, la temperatura camerei
- 0,5 cană de zahăr granulat
- 1/4 cană de miere
- 1 ou mare
- 1 linguriță extract de vanilie
Glazură
- 2 linguri de albuș de ou uscat
- 450 g zahăr pudră
- 5-6 linguri de apă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fursecuri shortbread, zahăr pudră, ouă, miere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Coaceți niște fursecuriÎntr-un bol mediu, amestecați făina, praful de copt și sarea. Într-un bol mare, bateți untul și zahărul granulat cu un mixer la viteză medie-mare până obțineți o compoziție pufoasă, aproximativ 3 minute. Încorporați mierea, oul și extractul de vanilie. Reduceți viteza mixerului la mică; încorporați amestecul de făină.
- Împărțiți aluatul în jumătate și formați fiecare bucată într-un disc; înfășurați fiecare disc în folie alimentară. Dați la frigider timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte.
- Așezați grătarele cuptorului în treimea superioară și inferioară a acestuia; preîncălziți la 175°C. Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt. Lucrând cu câte un disc de aluat odată, presărați aluatul cu făină și întindeți-l pe o suprafață de lucru ușor înfăinată până la o grosime de 0,3 cm.
- Folosind forme de biscuiți cu diametrul de 7 cm, decupați forme din aluat. Așezați-le pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de 2,5 cm. Adunați resturile de aluat, întindeți-le și decupați mai multe forme. Dacă aluatul este prea moale pentru a fi prelucrat, puneți-l la frigider pentru a se întări.
- Coaceți, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului, până când fursecurile se rumenesc ușor, 18-20 de minute. Lăsați-le să se răcească pe tăvile de copt.
- Între timp, pregătiți glazura.Într-un bol mare, combinați zahărul pudră și albușurile de ou uscate. Folosind un mixer la viteză medie, încorporați 5 linguri de apă și bateți până se formează vârfuri moi și lucioase. Adăugați până la 1 lingură de apă dacă glazura este prea groasă. Întindeți glazura pe fursecuri sau decorați-o cu un poș de patiserie.
Categorii:
Rețete similare
