Tacos ușor de preparat pentru cină

Voturi: 6

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Când pregătiți tacos Tex-Mex, înlocuiți carnea de vită tradițională cu carne de curcan mai slabă, cu conținut scăzut de calorii, și veți avea o cină excelentă, săracă în calorii și ușor de preparat. Durează puțin peste 15 minute - perfectă pentru o cină rapidă și gustoasă în timpul săptămânii. Pur și simplu prăjiți carnea de curcan tocată în tigaie cu condimente, salsa și fasole la conservă, apoi serviți-o pe tortilla pe aragaz cu alte toppinguri clasice pentru tacos: roșii, avocado, brânză, lime, coriandru, ridichi și smântână.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Umplere

450 g carne tocată de curcan
1 linguriță pudră de chili
1 linguriță de chimen măcinat
1 conservă (400 g) fasole neagră din conservă, clătită
1 cană de salsa proaspătă preparată
1 ardei chipotle în sos adobo, tocat + 1 lingură de sos adobo

Taco

12 tortilla de porumb
2 roșii prune, tăiate cubulețe
1 avocado copt, tăiat cubulețe
6 ridichi, feliate subțire
0,5 linguri de brânză fresca
frunze proaspete de coriandru
Felii de lime
Smântână

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: curcan, tortilla, brânză queso fresco, sos salsa, ardei chipotle în sos adobo, Avocado, ridiche, lămâie verde, fasole neagră, roșii prune, smântână, condimente pentru chili, chimion, coriandru

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați carnea de curcan tocată și presărați cu pudră de chili, chimen și puțină sare și piper negru. Gătiți, desfăcând orice cocoloașe cu dosul unei linguri, până se rumenește, aproximativ 5 minute.
Adăugați fasolea, salsa, ardeii iuți chipotle și sosul adobo în tigaie și gătiți, amestecând frecvent, până când se încălzește și se îngroașă ușor, încă aproximativ 5 minute.

Între timp, prăjiți ușor lipiile la flacără deschisă. Dați-le deoparte, înfășurate într-un prosop de bucătărie curat, pentru a se aburi.
Puneți amestecul de carne în tortille și serviți cu roșii tăiate cubulețe, avocado, ridichi, brânză queso fresco, frunze de coriandru, felii de lime și smântână.

Categorii: