Crocant de piersici la grătar în folie

Voturi: 1

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 270, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 6 G., carbohidrați 44 G., fibră 3 G., colesterol 30 mg, sodiu 30 mg, zahăr 33 de ani G.

„Crisp” este o plăcintă americană cu fructe acoperită cu un streusel super-crocant. Aceste plăcinte conțin de obicei o cantitate generoasă de unt, care conferă crustei textura crocantă perfectă. O plăcintă „crisp” mai nutritivă poate fi preparată la grătar în pachete individuale de folie. Pentru a o prepara, veți avea nevoie de jumătăți de piersici proaspete. Umpleți piersicile cu un amestec de zahăr brun, puțin unt și sare și frigeți-le până când piersicile sunt moi și acoperite cu un caramel delicios. Serviți acoperite cu granola crocantă și sănătoasă. Înghețata de iaurt cu conținut scăzut de calorii este asocierea perfectă cu acest desert.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1/4 cană zahăr brun
2 linguri (30 g) unt, tăiat în bucăți mici
Un vârf de cuțit de sare grunjoasă
4 piersici coapte
4 linguri de granola
4 1/4 porții de iaurt înghețat cu vanilie, cu conținut redus de grăsimi (opțional)
Echipament special: folie rezistentă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: zahăr brun, unt, piersici, granola, iaurt

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare.

Tăiați patru foi pătrate de folie rezistentă la dimensiune.
Combinați zahărul, untul și sarea într-un castron mic.

Tăiați piersicile în jumătate și scoateți sâmburii. Umpleți fiecare jumătate cu amestecul de zahăr.
Așezați două jumătăți de piersică, cu umplutura în jos, în centrul fiecărei foi de folie. Strângeți folia pe laterale și îndoiți marginile strâns pentru a forma patru pachete.
Așezați pachetele pe grătar, închideți capacul și frigeți-le timp de 15 minute, rotind pachetele la jumătatea timpului de coacere. (Puteți scoate pachetele oricând, le puteți deschide și verifica dacă piersicile sunt cocte. Aveți grijă să nu vă ardeți cu abur.) Scoateți pachetele de pe grătar și lăsați-le să se odihnească câteva minute.
Deschideți cu grijă fiecare plic (va ieși abur fierbinte) și folosiți o lingură sau o furculiță pentru a întoarce jumătățile de piersică; acestea ar trebui să fie fragede și acoperite cu sosul caramelizat. Adăugați deasupra fiecărei porții o lingură de granola și o lingură de iaurt înghețat, dacă doriți.

Categorii: