Sangria cu piersici, zmeură și lime
Voturi: 2
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Întrucât sangria este o băutură populară, inventată de țăranii care, în timpul recoltei fructelor, aruncau bucăți de fructe în burdufuri, le diluau cu apă și își potoleau setea, nu există o rețetă specifică pentru o sangrie perfectă. Orice sangrie gustoasă este considerată o sangrie perfectă. Preparați această băutură spaniolă în stil italian, amestecând vin spumant alb cu piersici, zmeură și lime. La urma urmei, italienii au fost cei care au inventat sangria din vinurile spumante, făcând-o mai rafinată și chiar mai răcoritoare.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Sangria
- 1/4 cană de sirop de zahăr, vezi rețeta de mai jos
- 450 g felii de piersici congelate, decongelate
- 0,5 linguri de lichior de piersici sau brandy, cum ar fi Matilde, DeKuyper sau Bols
- 1 lingură de suc de lime proaspăt stors
- 0,5 cană de zmeură proaspătă sau congelată, decongelată
- 1 lime, feliată subțire
- 1/4 cană de apă minerală carbogazoasă rece
- 1 sticlă (750 ml) de vin alb spumant rece
Sirop de zahăr
- 1 cană de zahăr
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vin alb, apă carbogazoasă, suc de lămâie, coniac, piersici, sirop
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un blender, pasați 2 căni de felii de piersici și siropul de zahăr. Turnați piureul rezultat într-un ulcior de sticlă. Adăugați lichiorul de piersici și sucul de lime. Încorporați zmeura, feliile de lime și feliile de piersică rămase. Mixați și dați la frigider până la servire.
- Înainte de servire, adăugați apă minerală cu sifon și vin spumant în carafă. Turnați sangria cu infuzie de fructe în pahare mari de vin și serviți.
Sirop de zahărÎntr-o cratiță mică, încălziți 1 cană de apă și zahărul la foc mediu. Aduceți la fierbere. Reduceți focul și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, timp de 5 minute, până când zahărul se dizolvă complet. Luați de pe foc și lăsați siropul să se răcească timp de 20 de minute. Strecurați înainte de utilizare.
Categorii:
Rețete similare
