Budincă de pâine cu mere și bucățele de ciocolată
Voturi: 1
Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 12
Complexitate: uşor
Porții: 12
Budinca de pâine este o delicatesă plăcută, făcută în casă, ușor de preparat și incredibil de delicioasă, mai ales când adăugați bucăți de mere și ciocolată neagră. Pentru budincă, folosiți felii de pâine cu scorțișoară și stafide (fie veche, fie uscată la cuptor), amestecați-le cu fructe și chipsuri de ciocolată și acoperiți cu cremă de vanilie. Chiar și în timp ce se coace, această budincă va uni pe toată lumea în bucătărie cu aroma sa incredibilă de scorțișoară și mere. Serviți caldă, pudrată cu zahăr pudră și acoperită cu frișcă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pâine (450g) de pâine cu scorțișoară și stafide, feliată și apoi tăiată în bucăți de 4 cm.
- 2 linguri de unt, tăiat în bucăți mici, plus suficient pentru uns tigaia
- 4 căni de lapte
- 0,5 cană de zahăr granulat
- 0,5 lingurițe sare grunjoasă
- 2 ouă mari + 6 gălbenușuri
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 mere, curățate de coajă și tăiate cubulețe
- 0,5 căni granule de ciocolată neagră
- Zahăr pudră și frișcă, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pâine albă, chiflă dulce, unt, lapte, zahăr, ouă, extract de vanilie, mere, ciocolată neagră, zahăr pudră
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 120°C (250°F). Așezați pâinea pe o tavă de copt și coaceți până devine crocantă, aproximativ 30 de minute; lăsați-o să se răcească. Între timp, ungeți o tavă de copt de 22x32cm (9x13in).
- Într-o cratiță medie, combinați laptele, zahărul și sarea și încălziți la foc mediu, amestecând ocazional pentru a dizolva zahărul. Luați de pe foc și lăsați să se răcească puțin. Bateți ouăle, gălbenușurile și vanilia într-un bol mare. Turnați amestecul de lapte cald peste ouă, amestecând constant.
- Într-un bol mare, combinați pâinea cu merele și bucățile de ciocolată, apoi transferați în tava de copt pregătită. Turnați crema peste amestecul de pâine și apăsați ușor pâinea în cremă. Întindeți 2 linguri de unt pe întreaga suprafață. Acoperiți cu folie de aluminiu și lăsați să se odihnească timp de 30 de minute.
- Măriți temperatura cuptorului la 175°C (350°F). Coaceți budinca de pâine, acoperită cu folie de aluminiu, până când un cuțit introdus în centru iese curat, aproximativ 45 de minute. Descoperiți și continuați coacerea până când partea de sus este aurie, încă aproximativ 15 minute. Lăsați să se răcească puțin, pudrați cu zahăr pudră și serviți cu frișcă.
Categorii:
Rețete similare
