Anghinare provensale
Voturi: 2
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 147, grăsime totală 7,5 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 4 G., carbohidrați 18 ani G., fibră 9 G., colesterol 0 mg, sodiu 606 mg, zahăr 5 G.
Calorii 147, grăsime totală 7,5 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 4 G., carbohidrați 18 ani G., fibră 9 G., colesterol 0 mg, sodiu 606 mg, zahăr 5 G.
Bucurați-vă de aromele uimitoare ale bucătăriei provensale cu această garnitură rafinată, gata în doar câteva minute. Inimi de anghinare congelate sunt fierte la foc mic timp de câteva minute în puțină apă și vin alb, cu ceapă, usturoi și roșii, până se înmoaie și aromele se îmbină. O fâșie de coajă de lămâie adaugă o aromă răcoritoare de citrice. După ce sunt fierte, anghinarele sunt amestecate cu măsline și busuioc proaspăt. Se servesc ca aperitiv cu vin alb și o felie de baghetă crocantă sau ca garnitură cu carne.
Vă recomandăm
Reţetă:
Într-o tigaie cu 1 lingură de ulei de măsline, căliți jumătate de ceapă tocată mărunt, 2 căței de usturoi tocați mărunt și un praf de sare timp de 5 minute. Turnați 0,5 căni de vin alb și reduceți la jumătate. Adăugați 2 roșii tocate, două pachete de 250 g de inimi de anghinare congelate, 3 linguri de apă, 1 fâșie de coajă de lămâie și 0,5 lingurițe de sare. Fierbeți la foc mic, acoperit, timp de 6 minute. Adăugați măsline tocate, busuioc, sare și piper negru după gust.
Categorii:
Rețete similare
