Ceapă la grătar în sos Bourbon
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Ceapa prăjită este o garnitură preferată de mulți. Este adesea aleasă pentru ușurința cu care se prepară, deoarece poate fi gătită alături de carne sau așezată lângă ea. Frigeți ceapa dulce, feliind-o gros, până când se rumenește frumos și are o aromă delicioasă de fum, apoi tocați-o și amestecați-o cu sos de grătar de casă, îmbogățit cu bourbon aromat. Pe lângă whisky, sosul include și ketchup, zahăr brun, oțet balsamic și sos Worcestershire pentru o aromă acrișoară. Durează doar câteva minute să se gătească, dar rezultatul este o garnitură delicioasă. În ciuda simplității sale, va fi un succes la toate petrecerile voastre la grătar.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 cepe dulci mari, cum ar fi Vidalia, feliate în rondele groase de 1-2 cm.
- Ulei vegetal pentru uns ceapa
- 0,5 căni de bourbon
- 2 linguri de ketchup
- 1 lingură de zahăr brun închis
- 1 lingură de sos Worcestershire
- 1 lingură de oțet balsamic
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Ceapă Vidalia, relish de legume, oțet balsamic, Sos Worcestershire, ketchup, bourbon, sos de grătar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Ungeți ceapa cu ulei vegetal pe ambele părți și condimentați cu sare și piper negru. Frigeți-o la grătar, acoperită și întorcând-o ocazional, până când este fragedă și crocantă, timp de 15-20 de minute; tocați grosier.
- Combinați bourbonul, ketchup-ul, zahărul brun și sosul Worcestershire într-o tigaie mare. Gătiți la foc mediu-mare până când sosul se îngroașă și alcoolul se evaporă, aproximativ 3 minute. Adăugați oțetul balsamic și ceapa. Condimentați cu sare și piper după gust. Serviți ceapa caldă sau la temperatura camerei.
Ieșire3 linguri.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
