Pâine prăjită sănătoasă cu salată de avocado și șuncă
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 394, grăsime totală 28 de ani G., grăsimi saturate 6 G., proteine 13 G., carbohidrați 27 G., fibră 10 G., colesterol 23 de ani mg, sodiu 506 mg, zahăr 4 G.
Calorii 394, grăsime totală 28 de ani G., grăsimi saturate 6 G., proteine 13 G., carbohidrați 27 G., fibră 10 G., colesterol 23 de ani mg, sodiu 506 mg, zahăr 4 G.
Pâinea prăjită cu avocado este un exercițiu creativ fără sfârșit. Servită în atâtea moduri diferite, arată întotdeauna elegantă, fermecătoare și specială, ca în această rețetă. Combină o salată răcoritoare de rucola cu șuncă, cheddar și migdale cu o vinegretă de portocale și pune-o peste pâine prăjită cu avocado. Este ușor de preparat, dar arată la fel de sofisticat ca și cum ai fi la restaurant!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 felii de pâine integrală sau multicereale
- 2 linguri de petale de migdale cu coajă
- 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
- 1 lingură de oțet de vin alb
- Coaja și sucul de la o jumătate de portocală
- 2 avocado, tăiate în jumătate și scobite
- 150 g rucola mică (aproximativ 8 căni)
- 60 g cheddar maturat, sfărâmat
- 60 g felii subțiri de șuncă, rupte în bucăți mici
- 5 ridichi, feliate foarte subțire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ridiche, Avocado, voinicică, pâine multicereale, pâine prăjită, migdale, Suc de portocale, brânză cheddar, șuncă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Așezați pâinea și migdalele pe o tavă de copt și coaceți, întorcând pâinea o dată, până când devine aurie și crocantă, iar migdalele sunt prăjite, aproximativ 10 minute. Dați deoparte și lăsați să se răcească.
- Între timp, combinați uleiul de măsline, oțetul, coaja și sucul de portocală și 1/4 linguriță de sare într-un borcan sau alt recipient cu capac. Închideți capacul și agitați până se omogenizează complet. Vinaigreta poate fi preparată cu o zi înainte; agitați bine înainte de servire.
- Puneți jumătate de avocado pe fiecare felie de pâine prăjită, zdrobiți-o și întindeți avocado-ul cu o furculiță pentru a acoperi pâinea și condimentați cu sare după gust. Tăiați fiecare felie de pâine prăjită în 4 bucăți pe diagonală și aranjați bucățile, cu colțurile ascuțite în exterior, pentru a forma pătrate pe 4 farfurii.
- Într-un bol mediu, combinați rucola, cheddar, șunca, ridichile, migdalele prăjite și vinegreta. Gustați și condimentați cu sare și piper, dacă este necesar. Așezați o movilă de rucola în centrul fiecărei pâini prăjite cu avocado. Presărați cu piper negru proaspăt măcinat.
Categorii:
Rețete similare
