Pâine prăjită BLT cu avocado

Voturi: 2

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 pâine prăjită

Clasicul sandviș BLT (șuncă, salată verde și roșii) este transformat într-un sandviș luxos cu piure fraged de avocado și un ou prăjit pe o felie crocantă de pâine. Aceste sandvișuri simple se prepară rapid, dar incredibil de delicioase. Prăjiți mai întâi slănina, permițând grăsimii de slănină topite să ungă pâinea prăjită și oul prăjit. Fiecare felie de pâine prăjită este apoi unsă cu piure de avocado și ceapă verde, acoperită cu salată verde, o felie de roșie, slănină prăjită și un ou prăjit delicios. Acest sandviș consistent este perfect pentru micul dejun, cină sau ca o gustare sățioasă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 avocado coapte, tăiate în jumătate și fără sâmburi
3 cepe verzi, tăiate doar în părțile albe și verde deschis
1 lingură de suc proaspăt stors de lămâie
0,5 lingurițe fulgi de ardei roșu măcinați
8 felii slănină afumată
1 lingură de unt nesărat
4 felii de pâine albă cu crustă sau pâine cu maia, cu grosimea de 2 cm.
4 ouă mari
2 căni de salată verde, lejer ambalată
4 felii de roșii, groase de 1 cm.

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pâine cu maia, Avocado, slănină, ouă, salată verde, roșii, suc de lămâie, fulgi de ardei roșu, pâine prăjită

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mediu, pasați avocado până obțineți o pastă fină. Adăugați ceapa verde, sucul de lămâie, fulgii de ardei roșu, 1/2 linguriță de sare și un praf de piper negru proaspăt măcinat; dați deoparte.
Într-o tigaie mare antiaderentă, la foc mediu, prăjiți slănina până devine crocantă, aproximativ 4 minute pe fiecare parte; transferați-o pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie. Turnați cea mai mare parte a grăsimii topite din tigaie într-un bol separat, păstrând doar o lingură. Adăugați untul în tigaie și amestecați până se topește și se combină cu grăsimea. Înmuiați ambele părți ale fiecărei felii de pâine în grăsime pentru a o acoperi, apoi prăjiți până devine aurie și crocantă, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.

Transferați pâinea prăjită pe un tocător. Ridicați focul la mediu-mare. Adăugați o lingură din grăsimea pusă deoparte în tigaie, spargeți ouăle, acoperiți și gătiți până când albușurile sunt crocante pe margini și gălbenușurile sunt încă moi, aproximativ 2 minute.
Între timp, întindeți un sfert din piureul de avocado pe fiecare felie de pâine prăjită și transferați-o pe un platou de servire cu o spatulă. Presărați deasupra fiecărei felii 0,5 căni de salată verde, 1 felie de roșie, sare și piper. Adăugați deasupra 2 felii de bacon și un ou prăjit. Serviți cu o furculiță și un cuțit.

Categorii:

reţetă / Rețete simple și rapide / Gustări rapide / Mic dejun / Feluri principale / Ouă și produse lactate / Aperitive / Sandvișuri / Food Network - rețete / Bucătăria americană

Colecții de rețete