Înghețată cu aromă de ceai verde fără aparat de înghețată
Voturi: 5
Timp: 3 ore și 10 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6-8
Complexitate: uşor
Porții: 6-8
Pe lângă utilizările sale tradiționale, ceaiul verde japonez matcha este folosit și în diverse deserturi. După ce cercetătorii americani au descoperit proprietățile sale antioxidante ridicate, de o sută de ori mai mari decât cele ale altor ceaiuri, matcha a început să fie utilizat pe scară largă în multe deserturi și băuturi în afara Japoniei. Acest ceai verde sănătos a devenit, de asemenea, un ingredient excelent pentru înghețată. Această rețetă simplă și convenabilă prepară înghețata fără aparat de înghețată. Amestecă matcha cu lapte condensat, vanilie și frișcă și congelează-l într-un recipient.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 400 g lapte condensat cu zahăr
- 2 lingurițe de pudră de matcha
- 1 linguriță extract de vanilie
- Un vârf de cuțit de sare
- 1 cană de smântână rece
- Echipament special: tavă metalică dreptunghiulară cu dimensiunile 22x12x7 cm, refrigerată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: lapte condensat, ceai verde, extract de vanilie, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, amestecați laptele condensat, pudra de matcha, vanilia și sarea.
- Bateți frișca cu un mixer la viteză medie-mare până se formează vârfuri tari, aproximativ 2 minute. Folosind o spatulă de cauciuc, încorporați aproximativ 1/2 cană de frișcă în amestecul de lapte condensat. Apoi, încorporați acest amestec în frișcă și amestecați bine. Turnați compoziția într-o tavă răcită, acoperiți cu folie alimentară și congelați timp de aproximativ 3 ore sau peste noapte, până când înghețata este suficient de fermă pentru a fi scoasă cu o lingură.
Categorii:
Rețete similare
