Latte cu gheață S'mores

Voturi: 1

Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 2

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 691, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 6 G., carbohidrați 143 G., fibră 1 G., colesterol 38 de ani mg, sodiu 403 mg, zahăr 127 G.

Care este cea mai bună modalitate de a-ți satisface doza de cofeină pe timp de vară? Nu, nu este vorba de orice cafea cu gheață. Este un latte cu gheață cu aroma unui s'more inspirat de focul de tabără (nu este nevoie de foc de tabără!). Ingredientul secret din această rețetă este siropul de bezea prăjită, preparat prin combinarea bezelelor prăjite cu sirop simplu. Acasă, poți prăji bezele direct pe aragaz. Le poți mixa într-un blender cu cafea instant, gheață și lapte integral. Și nu uita să adaugi deasupra fiecărei porții biscuiți graham și să stropi ciocolată, ingredientele cheie ale unui s'more.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Latte cu gheață

4 lingurițe de cafea instant
3 pahare de gheață
1 cană de lapte integral
1/4 cană de sirop de bezea prăjită, rețeta de mai jos
Frișcă, pentru servire
Sirop de ciocolată, pentru servire
Biscuiți graham zdrobiți, pentru servire
2 bezele mari, prăjite

Sirop de bezea prăjită

6 bezele mari
1 cană de zahăr
1/4 linguriță extract de vanilie
1/4 linguriță de sare grunjoasă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cafea, lapte, bezea

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Dizolvați cafeaua într-o lingură de apă caldă și turnați-o într-un blender de mare putere. Adăugați gheața, laptele și siropul de bezea prăjită în blender și mixați până obțineți o compoziție omogenă.
Puneți frișcă pe fundul fiecăruia dintre cele două pahare înalte și late și stropiți cu sirop de ciocolată. Împărțiți latte-ul înghețat între pahare. Acoperiți fiecare porție cu frișcă, stropiți cu sirop de ciocolată și presărați cu biscuiți graham zdrobiți. Decorați cu bezele prăjite.

Sirop de bezea prăjită:
Randament: 1 lingură.

Înfășurați bezele în 2 bețișoare de unică folosință și prăjiți-le pe un aragaz cu gaz până se rumenesc pe toate părțile, aproximativ 2 minute. Alternativ, puteți tapeta o tavă de copt cu folie de aluminiu, pulverizați-o cu spray de gătit, adăugați bezele și prăjiți-le, întorcându-le o dată, până se rumenesc, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
Combinați zahărul și 1 cană de apă într-o cratiță medie. Aduceți la fierbere și fierbeți la foc mediu până când zahărul se dizolvă, aproximativ 3 minute.
Reduceți focul la mic și adăugați bezele prăjite în tigaie. Gătiți, amestecând constant și reducând focul dacă siropul începe să facă bule pe marginile tigăii, până când bezele se dizolvă complet, 5-7 minute.
Strecurați siropul printr-o sită fină și adăugați extractul de vanilie și sarea. Lăsați să se răcească complet și păstrați-l la frigider într-un recipient închis ermetic timp de până la 1 lună.