Foietaj cu sparanghel, salam și mozzarella
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 16 canapés
Complexitate: uşor
Cantitate: 16 canapés
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 16 porții
Calorii 105, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 6 G., carbohidrați 2 G., fibră 0 G., colesterol 37 mg, sodiu 296 mg, zahăr 1 G.
Porție: 1 din 16 porții
Calorii 105, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 6 G., carbohidrați 2 G., fibră 0 G., colesterol 37 mg, sodiu 296 mg, zahăr 1 G.
Aceste foietaje miniaturale, fierte în oțet, sunt incredibil de ușor de făcut și ies minunate de fiecare dată. O bucată de foietaj (cumpărat din magazin este în regulă) este înfășurată în jurul unor fulgi de mozzarella rasă, o felie de cârnat și câteva fire de sparanghel. Aceste foietaje sunt delicioase și simple, dar le puteți servi cu sos pesto sau marinara pentru înmuiat, dacă doriți. Un aperitiv excelent pentru petreceri acasă și bufeturi!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 ou mare
- 1 foaie de foietaj congelată (jumătate de pachet de 500 g), decongelată
- 1 lingură de mozzarella rasă
- 16 felii de salam genovez
- 16 fire de sparanghel, tăiate în jumătate pe lățime
- Sos marinara, pentru înmuiere
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: foietaj, brânză mozzarella, sparanghel, salam, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C. Într-un bol mic, bateți oul cu 1 lingură de apă până se omogenizează complet.
- Întindeți foietajul într-un pătrat de 42,5 cm. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați foaia de foietaj în șaisprezece pătrate de 10,5 cm. Așezați pătratele uniform pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
- Presărați un praf de mozzarella rasă în centrul fiecărui pătrat de aluat, apoi adăugați deasupra o felie de salam și 2 bucăți de sparanghel. Ridicați colțurile opuse ale fiecărui pătrat de aluat și îndoiți-le, înfășurând aluatul în jurul umpluturii.
- Ungeți colțurile cu puțin ou bătut și apăsați pentru a sigila. Ungeți fiecare foietaj cu ou bătut și coaceți până se rumenește, aproximativ 15 minute. Serviți cu sos.
Autorul rețetei - Ronnie Wu este o vedetă de internet, călător și bucătar gastronomic.
Categorii:
Rețete similare
