Sandvișuri cu chiftele la slow cooker

Voturi: 4

Timp: 8 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Această rețetă de sandvișuri suculente și delicioase cu chiftele este suficient de sățioasă pentru a înlocui o cină completă - și una foarte sănătoasă, pe deasupra. Se gătește într-un slow cooker, permițând tuturor aromelor să se îmbine. Formați chiftele din carne de vită tocată amestecată cu parmezan, ouă, ierburi și condimente și fierbeți-le la foc mic într-un sos de roșii condimentat cu cârnați italieni - fierbinte pentru o aromă mai picantă sau dulce pentru una mai moale. O pâine italiană cu crustă groasă este perfectă pentru servirea acestor sandvișuri, deoarece va capta toate sucurile delicioase împreună cu chiftelele.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

700 g carne de vită tocată
2 conserve de roșii San Marzano de 800 g, zdrobite manual
1 conservă (180 g) de pastă de tomate
2 foi de dafin
1,5 căni de parmezan ras (aproximativ 100 g) și 1 coajă mică de parmezan
0,5 cană pătrunjel proaspăt tocat
4 căței de usturoi, tocați
3/4 cană pesmet
0,5 căni de lapte integral
2 ouă mari
700 de grame. Cârnați italieni, tăiat în bucăți de 2,5 cm.
2 pâini de pâine italiană, feliate în bucăți de 7,5 cm și tăiate în jumătate pe laterale
Mozzarella rasă pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, kupaty (cârnați prăjiți), pesmet, ouă, lapte, Brânză parmezană, pastă de tomate, Roșii San Marzano, frunză de dafin, Pâine italiană

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți roșiile pasate, pasta de tomate, foaia de dafin și coaja de parmezan într-un slow cooker de 6 litri. Adăugați 1 cană de apă, 1/4 cană de pătrunjel, 2 căței de usturoi tocați, 1/2 linguriță de sare și un praf de piper.
Într-un bol mediu, combinați pesmet și lapte; înmuiați timp de 2 minute. Într-un bol separat, combinați carnea tocată de vită, ouăle, 1 cană de parmezan, restul de 1/4 cană de pătrunjel, 2 căței de usturoi tocați, 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper. Adăugați amestecul de pesmet și lapte și amestecați cu mâinile până se omogenizează bine. Folosind mâinile ude, formați 24 de chiftele, cu diametrul de aproximativ 3,8 cm, și puneți-le în slow cooker.

Adăugați bucățile de cârnați în slow cooker, acoperiți și gătiți la foc mic timp de 7 ore. Îndepărtați foaia de dafin și coaja de parmezan și încorporați restul de 1/2 cană de parmezan. Condimentați cu sare și piper. Serviți pe pâine, acoperită cu mozzarella.

Categorii:

reţetă / Multicooker / Fast food / Sandvișuri / Aperitive / Sandvișuri / / Food Network - rețete

Rețete similare